美食原形：糖浆饼出处：《哈利.波特与凤凰社》
5 i8 v, |$ S7 L @! O: P$ d 片断回放：糖浆饼、南瓜汁、奶油啤酒……长长的餐桌上，摆满了各种各样的美食，这是在伍兹华德魔法学校的午餐吗？规模、品种简直堪比圣诞大餐，其中当然少不了哈利.波特最爱的糖浆饼。
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哈利.波特的出现无疑使整个地球披上了一件魔法外套，“哈迷瓜”们不仅关心故事的剧情，甚至还迷恋上了其中的美食。在“哈7”全球首发时，就有酒店特别推出“哈利魔法世界主题宴”，在自助餐厅里摆满哈利.波特城堡蛋糕、哈利.波特火车头、香肠盘、菠菜芝士糕、英式羊排等；甚至还有“哈迷”编制《哈利.波特美食百科全书》，里面提到了许多哈利.波特系列的美食，包括奶油啤酒、南瓜汁、冰棒棒糖、果酱卷等。然而，若说哈利.波特系列中出镜频率最高的食物，莫过于糖浆饼了。别看它其貌不扬，它可是霍格沃茨最受欢迎的甜点，也是主人公哈利.波特的最爱。
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糖浆饼首度粉墨登场是在《哈利.波特与魔法石》中，学生们第一次举行宴会的时候。“各种口味的冰淇淋应有尽有，苹果派、糖浆饼、巧克力松糕、炸果酱甜圈、酒浸果酱布丁、草莓、果冻、米布丁……”而在这部《哈利.波特与凤凰社》里，糖浆饼再度现身———“哈利吃了满满一大盘他喜欢的糖浆饼”。所谓糖浆饼，其实是“一种甜点，由糖蜜或黑糖浆与糕饼制成，而制作糕饼的原材料包括奶油、糖、鸡蛋、面粉和杏仁等。”
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事实上，糖浆饼在英国素来是一种非常受欢迎的甜点，其他国家的朋友大多是因为哈利.波特系列丛书，才对这种甜点产生好奇。但其实除了英国人外，大家对它仍存有一定的误解，因为制作原料并非是传统意义上的“糖蜜”，而是一种被称为“金糖浆”的糖类副产品，它与糖蜜有一定的相似度，但其味道和质感更像蜂蜜。所以若是要亲手制作糖浆饼，最好是选购金糖浆作为原材料，若买不到的话则可用蜂蜜代替。
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, R) x( @4 |5 O' B' b7 j9 c最棒的哈利波特专题大型中文网站，丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载，还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。 原料：馅饼皮9小张，金糖浆/蜂蜜约11大汤匙，姜满满1茶匙，未调味的面包屑2杯（4盎司左右），油适量。
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做法：在每一个小型松饼烘焙模具内抹上适量油；将馅饼皮放入松饼烘焙模具内，每个模具次第排列；把金糖浆/蜂蜜和姜置于锅中加热，然后将其与面包屑均匀混和；用勺取适量该混和物，倒入装有馅饼皮的模具内，不要太满，大约为2/3高处；在350F下烘焙15-20分钟，烘焙时需小心看护，以免饼皮外缘烧焦。
