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[生活时尚-美食国度] 可爱的西式点心及做法(转帖转到休克@_@,已编辑)

本主题由 冰幽宁 于 2008-7-2 09:59 PM 推荐主题

可爱的西式点心及做法(转帖转到休克@_@,已编辑)

原图连接全部失效,后来找的图片可能与原图不符,特此说明~
3 P3 F6 K8 a; S0 C* i9 S/ I1 H. [哈利波特爱好者论坛因太多太长,故10个一帖,OVER之前请勿插楼,谢谢合作~~~~~~~~; G. j, b  P; D
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: ?3 O$ n4 f+ ?4 J1 Z! R哈利波特爱好者论坛杏仁饼8 J6 |( i$ N8 u
【材 料】  
  f) P7 z) Z$ |# D' t% A3 \杏仁粉  143公克  
  w3 D$ I) K. a9 e哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter糖粉  143公克  
7 I/ z2 p  b% b% Z! n最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。全蛋  144公克  
: p8 A2 [: B% b/ Y, k; ?0 ~- a奶油  69公克    + z3 o2 y- |+ P0 ]1 x8 s+ f  x
【做 法】  
  E9 p. i/ T- }: Zwww.hpfans.net1.奶油融化备用。
6 E1 i# z2 {& R) l7 f0 l  p最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。2.先将杏仁粉、糖粉过筛,再加入蛋拌匀,拌匀后加入作法1已融化的奶油,一起拌至均匀,静置约1小时。
# Q+ w+ s+ ], s5 @% @( `# _7 l3.将作法2装入模形中,入炉烤焙,以上火180℃、下火180℃,烤焙约15分钟即可。  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter6 Y. {" Y* T5 y3 g/ A  B( \
4 o! e: u1 H6 V. L
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抹茶曲奇
. @: _7 r  h. B& W. |8 A5 i2 ^【材 料】  ' G. R, J! t& J4 P9 r
原味面团:  ; d0 n+ ]3 y6 _* k
白油 50公克  
3 O1 B4 [  b# ]1 E8 T* p, l奶油 126公克  
: K. H  y, u" `9 s- f哈利波特爱好者论坛糖粉 107公克  
+ c' v% B3 D" ]- |" n0 v" F: U! ]. ]; k: I盐 2公克  
; F. R4 Q. u8 B1 i( J. k! D3 U最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。蛋 42公克  
, f9 W6 r7 {- {3 T8 A低筋面粉 210公克  www.hpfans.net, ^/ [8 o- @- A0 q% q
奶粉 13公克  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter% H7 L* c3 A. a  r+ d) E; S
抹茶面糊:  www.hpfans.net, W. w  H! I+ y; M- V6 [8 z% y
白油 50公克  哈利波特爱好者论坛, ?! d2 I: {' H/ S* d$ X8 i4 f3 i
奶油 126公克  3 B! l; \, ~! g3 }+ T
糖粉 107公克  哈利波特爱好者论坛1 o/ c. g+ O4 s
盐 2公克  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。3 {$ H$ H. c; d4 u6 c
蛋 42公克  www.hpfans.net( v$ ~6 g2 m- j6 p) @
低筋面粉 210公克  
8 L0 o7 i8 e- O' j. ^" w4 A奶粉 13公克  www.hpfans.net) K( T5 G9 l- a: L
抹茶粉 13公克  
& \& e8 k* }1 r$ P3 k* t/ a哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter【做 法】  
; c: Y0 F$ V' }- A' P$ ]最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。1.将原味面团材料的糖粉、盐与白油、奶油,用手以按压方式拌匀。分次加入蛋拌匀,最后加入低筋面粉、奶粉,一起拌匀至成团。
2 C$ M. b3 {$ A! v. Z( d% d( f+ [# y最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。2.抹茶面糊同原味面团作法,最后成团时加入抹茶粉拌匀。 最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。& ]7 a1 a3 i5 k2 t3 K
3.将作法1、2分别装入四方袋中杆平后,撕除塑胶袋,两片重迭卷起,搓成长条状,放入冷冻。
" C$ `! f$ u- K: Y* z3 rwww.hpfans.net4.待冻硬后取出,切成1公分宽片状,放入烤盘中,入炉烤焙,以上火200℃、下火180℃,烤焙约20分钟,呈金黄色即可。
% R4 T7 `' T0 y$ g* c, K( G& fwww.hpfans.net最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。1 v) ^% r  i  W  }0 _, T

8 k1 m$ H% I: `- ]9 u6 k' A6 R) Y果酥www.hpfans.net8 z6 I1 W+ a! n% f7 X" k
【材 料】  
5 J9 q2 S& C# [; \6 x1 c起酥面团 1份  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter! ?  K2 L1 Q  P$ I9 g. A( S! A0 `
樱桃罐头 1罐  哈利波特爱好者论坛* y1 [! n) {9 V% O5 o& S" `
蛋白 适量  2 |6 a. o' f; x# F
开心果 少许  
  ~+ K4 P& M. t& I+ ~  Z最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。【做 法】  哈利波特爱好者论坛6 s" n. x# k7 n! J
1.将起酥面团材料中除了白油、裹入油以外的材料,全部放入搅拌缸中,用低速搅拌至成团后,加入白油改用中速搅拌至融合在一起即可取出。
% Z3 X0 J* H9 b& R9 T' w/ s3 O) b2.将裹入油整形成正方形,备用。
7 Y8 G" f4 u7 W2 i最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。3.将面团放在桌面展开成正方形(比裹入油大一点),再放入作法2裹入油,面团四角向内摺使接缝处密合。 最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。  N& X; Z6 |1 H: j4 Z, G* J/ y7 I" I
4.将作法3杆成长约45公分、宽15公分,厚薄度一致后,折成四折。
/ a2 R9 b0 e! H4 {4 q' e0 ]5.再重复作法4杆开折四折后,放置室温中松弛约30分钟,取出再四折第三次,放置松弛约20分钟左右即可。 7 M/ m2 z$ E+ n7 k) T4 w4 `
6.起酥面团展开为长约82公分、宽32公分、厚0.5公分后,静置松弛。
7 _2 i& z4 z2 p8 r0 owww.hpfans.net7.作法6切成10×10公分正方形,再对折成三角形,用刀子於离边1公分处切两刀,摊开刷上蛋白再对翻,最后在中间挤上适量樱桃馅(重复此作法,至材料用完为止)。
/ D) i9 S. I( [3 C4 a1 g" X哈利波特爱好者论坛8.作法7入炉烤焙,以上火200℃,下火200℃,烘焙约30分钟至乾酥,表面放上少许开心果装饰即可。  / v2 a5 I! V4 O# I! j3 R- I
【备 注】  
# Y. l- x4 A5 n9 a& ]# |最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。数量:24个
+ D6 q( g% @( s' r& H4 e7 L. Q哈利波特爱好者论坛
. s* d, U* b) ^哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter0 D/ E# G, L; R: a
香Q培根
1 E' t  e! {2 _3 b5 Y1 J哈利波特爱好者论坛
【材 料】  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter4 ]. N; W! r# n2 }, {% t; @
面团:  
3 o: T! t0 `/ }4 C+ X  g哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter麻糬预拌粉 500公克  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。/ R6 ?4 U- O  ^4 h$ K9 @+ W
培根 18条   
3 k6 T( u' T' L- [www.hpfans.net全蛋 87公克  
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牛奶 407公克  www.hpfans.net6 d/ i, c1 p5 P* f0 y# e# f# H
其他:  
" l: c# `& g1 h- _2 W黑胡椒粉 适量  www.hpfans.net" ^; h3 Y4 ^* [7 m4 X
美乃滋 适量  & q9 i2 `/ `; q
【做 法】  
$ `. f2 a9 J* |# _# t# \9 g1.将麻糬预拌粉过筛备用,培根煎熟备用。 * s+ B; y7 U' a) I4 y
2.将所有面团材料(除培根外)放入搅拌缸中,用桨状拌打器拌匀后取出。 最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。$ ]1 `9 x  X2 E$ \
3.将作法2的面团搓成长条状,分割成每个约60公克的面团。
6 u0 |* C) L9 o4.将作法3面团杆成牛舌状,放上作法1的培根,再挤上美乃滋,撒上黑胡椒粉。
) ~$ P6 |3 O, l4 H) Y最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。5.将作法4放入烤箱,以上火190℃,下火180℃,烤焙约15分钟即可。 哈利波特爱好者论坛3 V# K+ j5 p# E# N2 E

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/ I9 d  X, y! N哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotterQ心苹果 " u$ T+ w. k8 b& {! ]3 O
【材 料】  
* N4 Z. c4 a- Y* J& U最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。丹麦面团:  
8 S# b( _; l( H; U( h( [哈利波特爱好者论坛水 170公克  
7 _- v5 n! O$ V8 e- I& z* C& r/ G哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter高筋面粉 300公克  
+ b8 w; R! ]# ]) B+ u低筋面粉 200公克   . o5 L  M5 U0 s! i& [: W
新鲜酵母 25公克   
2 @- J, j  t1 p4 \* j/ ~哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter盐 5公克  
5 `9 Y0 t$ t4 C/ F( Ewww.hpfans.net细砂糖 50公克   7 V4 }7 v6 `! V
奶粉 25公克   
" e- y* m$ F8 r& W+ X) O哈利波特爱好者论坛蛋 125公克   
. }$ L- C) L% I. X$ H哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter奶油 25公克  www.hpfans.net# S; d" G+ b; J3 s0 j; ]1 ?  H! \
裹入油 350公克  2 A* P3 ]- v- {
内馅:  
7 N) c9 k$ m2 f; `! A苹果馅 300公克  
6 r6 L1 C7 \' \! K( t粿加蕉 150公克  
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1.将所有面团材料(除奶油、裹入油外)放入搅拌缸中,先用钩状拌打器以慢速拌至无乾粉状,转中速拌成面团,加入奶油拌至光亮有筋度。
8 j& H/ Q& y- `* N2 y2.将裹入油整形成正方形备用。 + S( k( Q9 T' H
3.将作法1的面团展开成比裹入油大一点的正方形,再放入作法2的裹入油,将面团的四个角向内摺使接缝处密合。
- }4 B4 o) F9 }- K7 i1 H6 S3 |哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter4.将作法3杆成长约100公分,宽约30公分,且厚薄度一致后,将面团折成4折。
) ^7 x5 a: B% s1 q9 }" Kwww.hpfans.net5.重复作法4杆长与对折的动作一次,将面团放入冷藏松弛15~20分钟后,再取出重复作法4第二次。 www.hpfans.net( _6 r4 x: S) \: k  [  W! p' r2 i
6.将作法5的面团杆至厚度约1.5公分,松弛15~20分钟。 + D5 _" n' o5 k8 J" c
7.用圆形模型将作法6面团压成圆形状,放入最后发酵至体积约2倍大;把面团中间向下压,放入粿加蕉与苹果馅。
6 _; b: X3 p  f7 {9 m哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter8.将作法7放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烤焙约12分钟即可。
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水果面盒, Q7 {& u9 Q: p
【材 料】  
# ?! T$ O$ V+ nwww.hpfans.net起酥面团:  
& W1 W. ^5 y! z哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter高筋面粉 250公克  
( b# x/ R4 K# H" k5 k% b% {哈利波特爱好者论坛细砂糖 7公克  www.hpfans.net: _5 \: [, q" M; q2 O) w2 \
水 150公克  哈利波特爱好者论坛! A; r7 g2 r. t2 [- `7 h0 ^/ C
醋 5公克  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter+ ^' E9 m. x) x0 O4 X3 d
蛋 18公克  
- ?5 S5 k3 L1 [$ u白油 23公克  
% h% M0 h# U6 C- E4 o哈利波特爱好者论坛裹入油 212公克  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。$ ]# @4 N9 _! v0 t$ x6 K$ _6 i  @
装饰:  哈利波特爱好者论坛! r& T5 [9 Y! |2 s5 p/ K4 b
法式布丁馅 适量  
/ _; b, w% I' ~水蜜桃片 适量  : P$ j5 |$ V- i. ^/ D$ z3 n  M
蓝莓 适量  www.hpfans.net4 b1 v: y' Z; ]& v% x0 ^
【做 法】  www.hpfans.net) Y' B. _/ W: c+ O- E
1.将起酥面团材料中除了白油、裹入油以外的材料,全部放入搅拌缸中,用低速搅拌至成团后,加入白油改用中速搅拌至融合在一起即可取出。
. K0 S$ T* Z6 t" e哈利波特爱好者论坛2.将裹入油整形成正方形,备用。 最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。0 @$ f: B' t& M: F& W
3.将面团放在桌面展开成正方形(比裹入油大一点),再放入作法2裹入油,面团四角向内摺使接缝处密合。
% N" N0 n& u/ `最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。4.将作法3杆成长约45公分、宽15公分,厚薄度一致后,折成四折。
. G! H; r& ]5 K" x1 s& O哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter5.再重复作法4杆开折四折后,放置室温中松弛约30分钟,取出再四折第三次,放置松弛约20分钟左右即可。 最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。5 @. B$ R, q5 W" M5 g
6.起酥面团展开为长约40公分、宽30公分、厚0.3公分后,静置松弛。
/ Y2 |. `# E+ Z6 t+ I6 U$ k+ c9 o哈利波特爱好者论坛7.作法6切成长约40公分、宽10公分的长方形,表面搓洞后,入烤箱烤焙,以上火200℃,下火200℃,烤至乾酥。 www.hpfans.net% p$ v& d% T+ Q- `, O
8.取出作法7,静置待凉后,切开中间,挤入法式布丁馅,放上水蜜桃片及蓝莓即可。
/ b7 J. @0 g, `; Z. _. t% c; v最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。, G/ s) j) ~8 y! B( ~$ a
" A5 w: Q, X# R9 I
丹麦樱桃 哈利波特爱好者论坛5 `' l# V) \& ~8 V) q- a, }
【材 料】哈利波特爱好者论坛* H* g2 @& g& t. }- d  B! N
丹麦面团:  & N4 |% [. ^5 A$ Q& y8 R
水 85公克  
$ Q/ T4 K, z% |4 o+ F+ s% I# k高筋面粉 150公克  哈利波特爱好者论坛2 V# ?: s0 k6 K& \# ?6 s6 J5 t3 W! _. q) \
低筋面粉 100公克  www.hpfans.net* q7 W& |- p0 B$ @: z6 u" `6 L
新鲜酵母 19公克  % c  r& w$ I; S# c! V$ D6 J
盐 3公克   www.hpfans.net% F- Z# y8 ^  r, {  r3 b: l
细砂糖 25公克   
" S+ s2 B8 }6 f% m" F最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。奶粉 13公克   最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。. Y9 r3 r) j# d0 I5 \
蛋 62公克   
' X2 `# J, D- j' ~奶油 13公克   
+ t2 K7 U+ c2 c' V: a6 B裹入油 175公克  / b& I. p% v* W4 ]& M4 e
内馅:  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter; l7 A/ \1 w' p, ^$ T; P
樱桃派馅 150公克   哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter% ]* L( G9 V8 P' K
粿加蕉 120公克   8 `! K6 ]/ D( P$ a" A) Q5 S6 a
装饰:  % R9 G8 \% o9 x( P7 }
糖粉 适量  
9 t* I9 I& ?: y& D% u2 N! k/ U4 t哈利波特爱好者论坛【做 法】  ( p- i  G. d+ y# `8 Z' X
1.将所有面团材料(除奶油、裹入油外)放入搅拌缸中,先用钩状拌打器以慢速拌至无乾粉状,转中速拌成面团,加入奶油拌至光亮有筋度。 哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter+ V8 \% k; O* `3 s  }4 Q
2.将裹入油整形成正方形备用。 最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。  s- ^" {5 P/ I: \: Y) L
3.将作法1的面团展开成比裹入油大一点的正方形,再放入作法2的裹入油后,将面团的四个角向内摺使接缝处密合。 www.hpfans.net  M4 z4 ^2 n6 b! b) Y
4.将作法3杆成长约40公分,宽约25公分,厚薄度一致后,将面团折成4折。
" F4 J1 F# N1 K' c5.重复作法4杆长与对折的动作一次后,将面团放入冷藏松弛15~20分钟,再取出重复作法4第二次。
& b6 X2 {% ?( \1 Awww.hpfans.net6.将作法5面团杆至厚度约0.5公分,裁切成9×9公分正方形,将正方形角向中间摺,放入最后发酵至体积约2倍大。
; O+ M1 k1 p0 D: n7.将作法6中间放入粿加蕉、樱桃派馅。
- c: m  X6 I8 X: z8.将作法7放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烤焙约12分钟,视口味撒上适量糖粉即可。 www.hpfans.net# f* D2 C; M, P7 c: S- n
& l2 q1 Y5 }: X, c! b7 S. l
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咖哩鱼排三明治
4 {( J3 G8 u+ h/ g3 E9 ^1 pwww.hpfans.net
【材 料】  
7 d2 q7 r) A' I) X4 ywww.hpfans.net茄子 1/2条  
' ]/ e$ Z" [4 h% pwww.hpfans.net四季豆 4条  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。- Y! x, i+ p( V6 e5 r
鲷鱼片 80公克  - ~+ E# n" P+ c$ P9 Y
盐 少许  / I) g& a8 g8 M( B  b* O+ @/ g
楜椒 少许  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。- \$ n% T. J7 N3 I1 }
低筋面粉 适量  
( [: g! [4 o9 ?; G& U. T0 Lwww.hpfans.net蛋液汁 适量  
" W' ~& Y3 U0 T( V& `面包粉 适量  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter- u- `! j( w( h7 ^
全麦土司 3片  
4 s# z% [! y, T咖哩酱 适量  
9 W; f) o( s. u( h哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter【做 法】  % j+ q, S) j) L" @6 s% p
1.茄子洗净切成5公分长段,再对切成2片。四季豆洗净去头尾,备用。
: J2 ~# w% k/ M最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。2.鲷鱼片洗净沥乾后,对切成2片,撒上少许盐、胡椒,在鱼片的双面都依序沾上适量的低筋面粉、蛋液汁及面包粉,备用。
, F  I& W6 k; S( L! G8 c6 B' [. Z3.将作法2的2片鱼片放入烧热约至180℃的油锅中炸约2-3分钟至表皮金黄酥脆,起锅沥乾油脂。再把作法1的茄子与四季豆放入锅中炸至熟软后备用。
1 M/ |& |6 I; g4 T4.土司烤上色,涂上奶油并依序铺上美生菜、炸鱼排,於鱼排上淋咖哩酱,再放上茄子、四季豆,盖上第二片土司后,重复上述铺法,再盖上第三片土司,将整份土司对切即可。哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter# x) r( `1 R4 I4 G, c- f

5 V% D1 h( D2 W6 _5 F" O' K
& O2 X: }' F9 Z# r  t( h0 P哈利波特爱好者论坛鲔鱼焗乳酪面卷 哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter6 T* Y# e: ^5 C4 f
【材 料】  0 Z: K# ^5 T: u
千层面 6片  
9 K9 f: J$ ~$ Q: U0 D$ I4 _+ B帕玛森乳酪丝 少许  * W" ~8 `( D, C: c  m( B
白酱 适量  
! U% [( W7 w+ L5 U/ N' y1 g8 a番茄丁 少许  
: o' q9 u. n3 r8 H哈利波特爱好者论坛义大利香料 少许  www.hpfans.net4 R: @" C9 {3 c: Q' G8 e/ U
鲔鱼焗乳酪面卷调味汁 适量  % ^* R: p  T) m* U8 e# T4 g! X
【做 法】  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter' k9 e3 W) g' k$ a) q) u
1.千层面先煮熟放凉,将调味汁卷入面卷里。
" Z- W- ]' \6 U  `" p% ~( O哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter2.在盘子上先放一点白酱,面卷放上去,接著再放上白酱,然后撒帕玛森乳酪丝,放入烤箱以180℃烤至上色。盛盘时以番茄丁、义大利香料装饰。
3 I( I, d8 b4 Z2 f& Hwww.hpfans.net+ D: B" l2 P! M3 J

; {7 b3 c8 V+ o$ x2 l/ M: a心心相印 哈利波特爱好者论坛" s# P1 ~3 P4 ]) @9 i
【材 料】  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。, q2 t7 ?' n" P8 h5 r
蛋黄 82公克  
" p8 u. g3 O  C细砂糖 44公克  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter8 |. E. Q+ W: i9 {( n
蛋白 126公克  www.hpfans.net* M9 G' q: s) I: J/ B8 }: c
细砂糖 82公克  5 A5 Z5 ~! q' P9 p) r
塔塔粉 1公克  9 s  A9 D5 O9 O
低筋面粉 164公克  
" t% k  h3 U8 @; U0 \最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。果酱 适量  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。2 F( c- s& k8 G5 k3 R
【做 法】  
% s* Z4 ^( O; _www.hpfans.net1.将蛋黄及细砂糖一起打至颜色变白、体积变大,无颗粒状。 哈利波特爱好者论坛: G. E/ R2 p) j5 ]: Y7 V. k2 c
2.蛋白打至湿性发泡,接近乾性发泡状。 1 I) x% u1 D% V, f
3.将作法1加入作法2中,轻拌两下,再加入已过筛的低筋面粉,拌至无乾粉状后,装入挤花袋中,在烤盘上挤出直径约2公分宽的圆形(重复此作法,至面糊挤完为止),需注意挤出的面糊大小、间格距离要一致,否则受热程度会不均。 0 @6 D: P* F, J# d5 ?. R) [
4.入炉烤焙,以上火200℃、下火180℃,烤焙约12~15分钟出炉,待凉后中间挤入果酱,两片合并即可。
2 K! A2 u8 `  m哈利波特爱好者论坛
: d4 _8 o! S# \1 l最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。
9 L$ A* Z6 D( \4 A哈利波特爱好者论坛[ 本帖最后由 轻舞飞扬FG 于 2008-1-21 09:18 PM 编辑 ]
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大理石面包
4 i1 W4 Y6 W4 i1 N* gwww.hpfans.net【材 料】  
  v- {( a1 J; `! Q, D1 Q/ ?硬式面团 一份  
; `' m# P1 c9 g6 V1 ~7 L软质巧克力片 300公克  
( [: f# y6 k2 q" e哈利波特爱好者论坛奶水 适量  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter, @- T) G. V+ P7 q! B, l6 G
【做 法】  
; B3 ~% k* ]5 z8 |最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。1.硬式面团滚圆后盖上塑胶袋,静置松弛约10分钟。 哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter6 l) I; i& Q& T' ]
2.将作法1面团杆成正方形,中间铺上软质巧克力片,四角折起后,再杆长折四折,静置松弛约10分钟。 www.hpfans.net. @+ E/ n! J, d* ~8 `9 R* M" d
3.将作法2面团切成5×5公分正方形,放入烤盘上,移入发酵箱,以温度38℃、相对溼度85%,进行基础发酵约45分钟。
% k5 S3 I& ?- q4.表面刷上奶水后,入炉烤焙,以上火200℃、下火180℃,烤焙约20分钟即可。  
5 {3 O3 s. n3 dwww.hpfans.net【备 注】  
) t! V# z3 X/ ~数量:30个
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5 C2 p# o7 O  v/ D4 W' T) R哈利波特爱好者论坛螺纹面包
( E- n; N. S! ^6 F  U0 B3 I# f3 t哈利波特爱好者论坛
【材 料】  : Z: `/ z) ^+ t, ?5 @5 G4 G9 [
中种面团:  
: Q1 N) F* K/ y* \- v水 210公克  哈利波特爱好者论坛" O5 Z5 j- @+ v9 Y4 i
高筋面粉 350公克  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter7 ^0 c# R& f6 x' M, r3 c( S
新鲜酵母 12公克  
5 _* K8 ]( M) f: x1 M  |3 u6 gwww.hpfans.net主面团:  
. f2 v. g( Q5 y2 [最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。高筋面粉 150公克  
7 q2 c) L, x6 P6 h  H) W% y细砂糖 50公克  
2 t5 [" |4 `1 p0 q4 g盐 10公克  
& E, G( J( B$ Y+ Z, n8 E奶粉 10公克  
% ?1 M2 ^& P5 Z, p5 [5 I& z蛋 90公克  
$ ~6 [2 O/ C! R2 A9 z7 J* s( C水 50公克  www.hpfans.net8 j: D1 z2 t1 N+ d
奶油 125公克  
$ P& i% G. h  d- @2 }最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。玛琪琳 125公克  
$ \( V( N; a; Bwww.hpfans.net【做 法】  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter' b9 p) x" F( u, Q
1.将中种面团材料全部放入搅拌缸中,先用低速拌至成团,在改中速搅拌至面团拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。
3 L9 Z6 F6 K6 E6 W, r+ k& |最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。2.将作法1面团滚圆,移入发酵箱,以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
5 j! G: s) s2 b7 M  V哈利波特爱好者论坛3.除奶油外的主面团材料全都倒入搅拌缸中,并加入撕成小块的作法2中种面团,一起搅拌至成团后再加入奶油,搅拌至面团光亮不粘手,拉开有筋度的完成阶段(可加一点沙拉油较容易取出)。
( z, V( ]" r+ t5 O0 `4.作法3分割成每个约35公克的面团,分别滚圆后盖上塑胶袋,静置松弛约10分钟。
. q* u; S- u6 A3 M# w哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter5.移入发酵箱,以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟后,入炉烤焙,以上火200℃,下火180℃,烘焙约12分钟即可。
! H8 X* @4 d/ p最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。/ h# K2 P% ]$ C% Y' y

- X9 x; x1 k2 n& L& a. @3 |& w: O哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter巧克力烟卷饼  
4 ?( _# \! u. F. B【材 料】    O# E$ ?- {; O$ E9 P' i
脆硬类面糊:  
7 I. V) s5 L% k9 f; r/ d$ V$ A奶油 80公克  www.hpfans.net8 @+ o6 ~0 W) ?( \
糖粉 115公克  , S! e6 ~9 A/ m: z
蛋白 110公克  www.hpfans.net8 Q2 t6 c5 |" O& @3 ], h! C5 s
低筋面粉 75公克  哈利波特爱好者论坛! b7 t! Q; m. Z- e# a3 ^0 B
杏仁粉 20公克  5 m) S3 D* _* a; I& z2 h
装饰:  哈利波特爱好者论坛0 q# e: b- P7 D6 x
融化的巧克力 50公克  www.hpfans.net* F/ w$ h3 u4 U
杏仁角 20公克  
) P9 K# y# b3 H4 G" }1 `, e2 \哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter【做 法】  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。, D) v$ w; d$ _- i3 g6 J2 Q7 w
1.将蛋白、已过筛的糖粉,以同方向拌匀,再加入已过筛的低筋面粉、杏仁粉一起拌匀,最后加入融化的奶油拌匀,静置约30分钟。   O. x8 c) O5 _& l- G
2.将作法1用汤匙装所需份量至烤盘中,再用汤匙背面将面糊推开成圆形状,入炉烤焙,以上火180℃、下火180℃,烤焙约15分钟,待面糊稍微凝固成微软状后,中间放入筷子卷起成柱状,待固定后再放开,续烤焙呈金黄色时出炉。 最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。& g% k* \" _) Q5 A' \
3.待凉后中心装入融化的巧克力,两头先沾巧克力,再沾杏仁角即可。' [" C, z3 z# U1 c: N# H* e

# m" B3 ]' S6 L7 P9 f5 cwww.hpfans.net哈利波特爱好者论坛  N' h' d, d2 f& y  c6 y
香草布丁塔  
% E, K7 d- ~2 ~! d7 M+ Z$ C3 D$ iwww.hpfans.net
【材 料】  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。  |5 b9 w9 t% H: Y3 B- Y# g3 }
塔皮面团 1份  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter# c5 h4 E  k! q6 T, K& J# @
布丁馅 500g  哈利波特爱好者论坛2 n+ n1 K' A# C
糖粉 适量  哈利波特爱好者论坛9 C: u- F9 L, Z7 C
【做 法】  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。; l' c3 b" f! J& U, e
1.派皮面团分割成底部每个约50公克、塔边每个约70公克,组合整形好后装入布丁馅(重复此作法,至材料用完为止)。 哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter' E/ j8 x8 _$ R
2.入炉烘焙,以上火180℃,下火200℃,烤约20分钟至金黄状取出,最后撒上糖粉装饰即可 7 C  _* L' K: k$ _

4 w9 }! |/ O* N( E' J最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。
0 s$ ^; c* t) g, ~+ R2 G8 vwww.hpfans.net闪电泡芙
6 \$ E2 Y$ y) V* Lwww.hpfans.net【材 料】  
% p% I( `: U8 k/ q, W哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter泡芙面糊 1份  www.hpfans.net0 c1 Z- C- W# P: P* v, ]& S: u
法式布丁馅 200g  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter5 Q' N# c, b" x/ P; W( X% ?& x
融化的巧克力 适量  " _6 f; F' V$ Z- q7 t
糖粉 适量  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。0 U! S# R8 N2 F9 i6 \8 h+ u
【做 法】  
" M2 t* u& Q8 H1.将平口嘴放入挤花袋中,再装入泡芙面糊,挤出在烤盘上,长约6公分的长条状,需注意挤出的面糊大小、间格距离要一致,否则受热程度会不均。
, \7 p+ X$ j, o; n( t% |  j( P  Ywww.hpfans.net2.入炉烘焙,以上火180℃,下火180℃,烤至裂口处呈烤焙色且无水滴状即可取出。
3 c! P) E: A# z( m) U6 o. ~4 q' S5 R8 {最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。3.待凉后中间切开,装入法式布丁馅,表面用融化的巧克力画线,最后撒上糖粉装饰即可。最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。9 A% g5 j' n4 I9 R- k2 {

* [6 r  P3 g8 ]$ I) z+ B9 Z3 M哈利波特爱好者论坛www.hpfans.net& R! V. t9 d3 r3 e
季果三明治  
& W: s6 x5 N8 u- g- N- x+ w7 f6 ?; \【材 料】  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter' z( x6 @, t5 t2 G9 K
植物性鲜奶油 150公克  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。" u$ D, j9 b0 j) M- u
去边白土司 2片  
0 b# a# v' N& t哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter奇异果 1/2个  哈利波特爱好者论坛3 O0 T4 H& v" w5 ~( h
香蕉 1/2个  
7 N: p) G# L( R最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。草苺 2颗  
0 N7 u  `, D/ r" q, Z【做 法】  
" ~( R9 M: G+ W, R1.将鲜奶油以搅拌器充分打发备用。 www.hpfans.net: y1 P: a7 o3 o: Z2 [* A/ o; `% L0 E
2.两片土司涂满鲜奶油后,於中间夹上奇异果、香蕉及草莓。
( X* S4 c4 X* z% H3.再将土司切成均等的二份即可。 哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter' H( p' g7 S) k
- p6 [6 R; a* C8 b& V4 C6 L# C

) E. c' S$ w2 f# F) ^www.hpfans.net地瓜蒙布朗三明治  哈利波特爱好者论坛  O( S0 G  e, @, J7 T+ c
【材 料】  www.hpfans.net' |/ L4 e% n9 r% X' [
地瓜泥 200公克  www.hpfans.net( X7 h: `) N# H6 x3 u8 u3 V1 @* o
白豆沙 50公克  哈利波特爱好者论坛8 L# O8 B3 @" O0 J7 e
鲜奶油 50公克  ( n0 n9 X1 u" X
熟蛋黄 1颗  
  Z* z9 a0 o/ E. v8 [2 c' w0 g最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。奶油 少许  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。* y! Z2 o/ M5 l9 `# F+ |) I# x
去边土司 4片  5 `9 O  ?2 E+ I+ w0 u" o
挤花袋 1个  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter% g; o9 p6 e' [; n0 [
【做 法】  ! W/ t9 ]1 W& e( `2 C2 _+ y* E9 T
1.地瓜去皮切片,泡入水中去除淀粉质后沥乾,再放入蒸笼蒸15-20分钟至熟软后,捣成泥状备用。
+ d2 L  d  C) [2.熟蛋黄过筛后,与作法1的地瓜泥、白豆沙及鲜奶油搅拌均匀备用。
3 X% Q# L! o+ z( R# O最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。3.将土司约烤1-2分钟至呈金黄色时,涂上奶油,将作法2的地瓜泥装至挤花袋中,挤至土司上后,盖上另一片土司,最后对切即可。  
) K% T& [9 ]7 q/ I- f( y# [哈利波特爱好者论坛. {/ {, B0 b1 t
& ?/ E6 T. \$ @* f
麻薯吐司  1 d7 c) e, `) X, _0 l+ m
【材 料】  
% Y$ R/ v9 |: l7 L8 C$ J中种面团:  
9 D5 |/ a- j- ~$ x哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter水 180公克  
+ J& C! q, ~4 p. d. \3 jwww.hpfans.net高筋面粉 300公克   哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter/ M5 F( S+ u  _- w% x
新鲜酵母 11公克   
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/ [$ J) O* Y3 h: x0 ]高筋面粉 75公克   哈利波特爱好者论坛% \+ D' K3 z1 Q3 e: Z& P8 q
水 45公克   
$ d) c  ^* v" E' d8 d/ nwww.hpfans.net细砂糖 43公克   最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。5 n7 u4 b) X( W' ?$ a  Q; @; o, N  v
橄榄油 66公克   最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。2 N% U2 N. I8 a6 W8 T: Z* W( ]
奶粉 12公克  1 A  O! y: i! Q0 h: s- I
盐 4公克   www.hpfans.net! m7 J, G7 Y2 y1 r
蛋 33公克  , J. G% u, V. j+ c
内馅:  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。1 W3 A: z6 U" M) i
麻糬 210公克  
/ T& {6 h) Z1 v" `0 s0 t培根 适量  2 y/ q  C  p* \
起司丝 适量  
& x/ D. \# K8 p# C$ J4 }" z) t哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter其他:  哈利波特爱好者论坛; n- z$ j8 N( A, ?6 T' _5 P+ {5 r
起司条 适量  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。) T5 q4 e& H! u! b0 W
美奶滋 适量  . h( B1 x% h; P) A' {: [/ ~3 T
【做 法】  
. c) z$ e+ o. M1.将中种面团所有材料放入搅拌缸内,先用钩状拌打器以慢速拌制无乾粉,再改中速拌至面团到完全扩展阶段。 www.hpfans.net' V* g# @9 Q( {" A. ^
2.将作法1面团滚圆后,放入发酵箱内,以温度28℃,相对溼度75%,进行基础发酵约90分钟。 www.hpfans.net0 l( M$ c  i3 Z# c& f) i; j
3.将所有主面团材料(除橄榄油外)放入搅拌缸中,并将作法2中种面团撕成小块放入缸中一起搅拌,成团后加入橄榄油拌至完成阶段即可取出。 最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。" N' m# w$ F4 C5 T& Z  O
4.将作法3的面团分割成每个120公克的面团,滚圆后盖上塑胶袋,松弛约10分钟。
4 k8 I: E% O" {6 H: {. ?最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。5.将作法4松弛好的面团杆成牛舌状,包入麻糬、培根、起司丝,面团整形成橄榄形放入纸模中
4 A- F% R, j7 E4 ~3 r哈利波特爱好者论坛6.将作法5放入发酵箱以温度38℃、相对溼度85%,进行最后发酵约45分钟,至体积膨胀至一倍大。 2 ?' H6 v" D) H+ H3 ?1 M6 d
7.将作法6表面挤上美乃滋、撒上起司丝后放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烤焙约20分钟即可。  
1 m" j, h5 J3 J: @' m哈利波特爱好者论坛
; I5 T* e' V$ s; I# h7 W最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。, R2 g1 ]+ r( M6 a3 ~
洋葱面包
7 Y; @/ M$ F: ^, o( l) Q: g3 Mwww.hpfans.net【材 料】  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。/ N( G- Q' V. }6 T
中种面团:  * n( y! c4 g+ Z9 l6 I9 h
水 345公克  www.hpfans.net/ C2 J2 _3 w/ v6 q! J
高筋面粉 575公克   最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。$ p2 ~6 @4 z0 m! T2 ^  l+ ?' i
新鲜酵母 22公克   www.hpfans.net' C' f$ i. A/ r' E, {* d4 D4 y
主面团:  www.hpfans.net; s+ E0 p& [& ~6 C7 w
高筋面粉 143公克  % P% \! x& {( S. _6 c  Q
洋葱预拌粉 30公克   哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter* L9 A6 z) Y. {! p- x' M, a
水 86公克   
/ K4 r' U. K; I. N% W2 R细砂糖 43公克  : R5 d7 n( x: t) H+ p
盐 7公克   
6 {" y5 d+ y' c+ x橄榄油 57公克  $ H3 V  W7 a3 x* p
内馅:  
" d$ o' @, i- j洋葱 30公克   " o5 v* a8 T6 n# r# \4 F0 O
培根 3条   最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。" N) o. H6 N. F) N: T
黑胡椒 少许  
1 t# X  L2 y+ d& p0 ~6 h! C麻糬 240公克  1 k4 p" A: `5 X( f& P1 H0 K. D% a
【做 法】  www.hpfans.net! v: t) S, U/ m
1.洋葱、培根切丁拌炒,加入黑胡椒起锅备用,即为培根内馅。 www.hpfans.net5 x! ~; e: D( L5 n
2.将中种面团所有材料放入搅拌缸内,先用钩状拌打器以慢速拌制无乾粉,再改中速拌至面团到完全扩展阶段。 最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。0 C- C( x) ^; c! u
3.将面团滚圆后,放入发酵箱内,以温度28℃,相对溼度75%,进行基础发酵约90分钟。 哈利波特爱好者论坛/ J( e0 S4 g" L! Q! S' U
4.将所有主面团材料(除橄榄油外)放入搅拌缸中,并将作法3中种面团撕成小块放入缸中一起搅拌,成团后加入橄榄油拌至完成阶段即可取出。
. q: P5 j: L% P( H" Fwww.hpfans.net5.将作法4的面团分割成每个100公克的面团,滚圆后盖上塑胶袋,松弛约10分钟。   R. ^/ Q/ f8 l$ t# v
6.将作法4松弛好的面团杆成牛舌状。包入麻糬、培根内馅。
1 T  b+ w/ ~# d7.将作法6两边切割成条状。
% ~3 l' f( U, z" p5 \最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。8.将作法7的面团两边交互迭起后,放入发酵箱,以温度38℃、相对溼度85%,进行最后发酵约45分钟,至体积膨胀至一倍大。
8 z/ J5 u3 O0 e7 o哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter9.将作法8取出后放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烤至定型取出,刷上蛋液后,再入炉烤焙约12分钟即可。
) B+ `2 a# ^2 ?+ e! P& Y* I哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter
+ G, |- N/ V: \6 F1 Z最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。
1 o1 y5 j2 w- f/ a, p4 \4 `' x哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter南瓜麻薯面包  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。2 X( B# Y% C( `0 I8 c' H! @
【材 料】  
5 X, F" m5 \- ^4 i( r- i- M哈利波特爱好者论坛中种面团:  哈利波特爱好者论坛3 r* L& p, Q( c5 W* P. ?( G
水 279公克  
7 R3 t( z2 u% e( I* y& c2 ?3 _高筋面粉 465公克   ! z' e4 `/ a" U3 s' R- e1 ]9 p
新鲜酵母 17公克   
  [- n! K; Y$ x/ g# H. Z  F3 p$ Y" W8 x哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter主面团:  
$ r1 e3 e2 y" X  T9 w: t高筋面粉 116公克  
' v$ x) v+ {3 U" k南瓜泥 154公克   哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter$ o: @) U. e: t- J
细砂糖 70公克   
/ \! D- d; \- Q; `哈利波特爱好者论坛盐 6公克  
3 _' n% b& U: e1 P/ |最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。奶粉 17公克   ( v5 [; {2 Y) A. u' h. w
橄榄油 45公克  
2 X( M; ?) P" I内馅:  
; N( e2 c+ _; d& x( u4 F2 Q- l$ X. O麻薯 225公克  
  ^- c; j/ ~+ ~南瓜丁 300公克  www.hpfans.net& ?) s: L  V% i8 [3 M* `6 h' c0 ]
水 1200公克  
$ I& b  c) N; X7 r: K最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。细砂糖 300公克  
9 o8 F* V  I3 F' f装饰:  
6 F8 r* i( t  T; s5 U南瓜皮 少许  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter" o% v5 r5 l6 {0 k0 j
【做 法】  
5 }+ V0 g! T2 X+ P1.将中种面团所有材料放入搅拌缸内,先用钩状拌打器以慢速拌制无乾粉,再改中速拌至面团到完全扩展阶段。 哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter/ L+ _' i) r) ?0 Q+ h3 S
2.将作法1面团滚圆后,放入发酵箱内,以温度28℃,相对溼度75%,进行基础发酵约90分钟。 3 B; i- E9 W6 `( H
3.内馅材料水与细砂糖煮滚后,加入南瓜丁续煮10分钟,捞起南瓜丁泡冰水沥乾。将麻薯分割成每个15公克备用。 6 T9 }3 q# \! T( r: u9 K
4.将所有主要面团材料(除橄榄油外)放入搅拌缸中,并将作法2中种面团撕成小块放入缸中一起搅拌,成团后加入橄榄油拌至完成阶段即可取出。
4 u" E: p0 `" ~$ d8 l' V; D5.将作法4的面团分割成每个70公克的面团,滚圆后盖上塑胶袋,松弛约10分钟。 9 W) W& b4 L: G& A
6.将作法5松弛好的面团压成圆形,取20公克的南瓜丁与一份麻薯包入面团中间,并且把口封紧。
% U6 L* i$ c# n# G哈利波特爱好者论坛7.将作法6放入发酵箱,以温度38℃、相对溼度85%,进行最后发酵约45分钟,至体积膨胀至一倍大。
0 u/ t$ K: D; p  qwww.hpfans.net8.将作法7中间放上南瓜皮点缀后放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烤焙约15分钟即可。最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。$ o+ m, x7 g. T5 h9 i

$ O4 _+ L! P  l' K2 X0 T( k( H
# S' B/ V7 A4 E& a1 B7 t哈利波特爱好者论坛[ 本帖最后由 轻舞飞扬FG 于 2008-1-21 08:42 PM 编辑 ]

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香橙蜜蕉  
0 e9 |6 r3 ]% j, G0 e0 l3 p9 K最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。【材 料】  
+ Y4 q- q7 ~% A# x4 P( c香蕉 2条  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter" t; f2 _$ l& V* o" V3 E9 J
蜂蜜 1/2汤匙  www.hpfans.net! M  e) H# w, j
香橙蜜蕉调味汁 适量  
" ?) i# m5 N  W) n3 O( E哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter【做 法】  
, Q4 R  E1 @' Y: w哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter香蕉剥皮、切片,放入香橙蜜蕉调味汁中,再淋上蜂蜜,即是一道爽口的甜品。
9 N2 C+ s5 `& D3 h+ R/ E哈利波特爱好者论坛
' b6 z. j" K) Ywww.hpfans.net& _7 d' ?  b7 g5 X/ S* c
杏仁起酥条 : A4 I% q" m- e+ t
【材 料】  www.hpfans.net- ^0 }8 ]1 Y" {4 m- r* [
派皮面团 1份  
, V# S; d# I" \, h; H1 A. q: o哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter糖霜 50g  
% }* y  W4 D  T+ L: d+ X5 ~哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter杏仁角 适量  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。' N9 l0 P1 E2 U: h
融化的巧克力 适量  
0 M3 O2 G5 C+ B# J【做 法】  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter: o& }: X- R* d, S! j7 C) x# ]
1.杆开派皮面团,杆成长约40公分、宽30公分、厚0.5公分,再静置松弛一下。
% E5 Y+ _' J, n2 ]* x- f8 G最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。2.将面团切成每段4公分×10公分的长方形,表面抹上糖霜,撒上杏仁角(重复此作法,至材料用完为止)。 哈利波特爱好者论坛. R9 n9 y+ _' e  T! A( I
3.入炉烘焙,以上火200℃,下火200℃,烤约20分钟,至乾酥状取出,待凉后表面用融化的巧克力画线装饰即可。 哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter) r! o2 I+ G" @4 S6 T7 y

( M+ G& _0 j' S# P. F4 N/ R3 C8 G: C0 |
麻薯司康  www.hpfans.net2 g. {0 {" E1 Y' [1 a7 A+ a$ s
【材 料】  
) P6 l# N/ \3 b4 |! jwww.hpfans.net面团:  
0 d' X# p! e6 H6 B1 e奶油 63公克  
" f0 T8 X8 n, ^哈利波特爱好者论坛麻糬预拌粉 250公克  www.hpfans.net: u7 _0 W! S: x! u. h6 f0 x6 X; L
乾酪粉 8公克  www.hpfans.net# ~: G1 `: k5 i; |2 N# g9 L" m& s# H
全蛋 100公克  
$ p; u- O: T  M8 mwww.hpfans.net水 75公克  ( Q& N" ~( e$ z' W0 c* [6 H
炼乳 20公克  哈利波特爱好者论坛$ r+ [& O4 d0 v3 v( Q) d" x1 k" S
盐 3公克  
1 f: B# ?' T8 l+ U! A5 @; {* a泡打粉 8公克  哈利波特爱好者论坛+ B4 i* |+ j4 m
起司丝 50公克  www.hpfans.net8 P9 S7 ?/ L" K6 o1 M6 b/ E
其他:  ' F5 j7 c. A5 @% ~
手粉 适量  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。; I0 \3 S. I3 q
蛋液 适量  
  g1 M9 Q: L- y6 Q! C哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter【做 法】  
% n) m2 t9 z6 t+ O! H" {  B  F1.将奶油放在室温软化备用。 最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。. T6 M3 q8 M  }3 v
2.将所有面团材料放入搅拌缸中,搅拌均匀。 www.hpfans.net  `" z. `: r+ s& y' d2 [
3.将作法2面团用杆面棍捍成约1.5公分后,用圆圈模型将面团压成圆形。
1 `3 Z( B( {4 D最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。4.在作法3的圆形面团上刷上蛋液。 7 W3 W+ b4 H* U
5.将作法4放入烤箱,以上火190℃,下火160℃,烤焙约18~20分钟即可。
# z$ z; }0 y4 b# H' \# @哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter$ M% Y; Y: N7 A1 H: }
最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。3 E' T& M0 o' Y$ w- R( q# F
焗烤茄子  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。1 ^' f5 o/ o: y3 k$ P  m/ P
【材 料】  ( b. }+ O9 Q" P7 J' {
橄榄油 少许  哈利波特爱好者论坛2 Y6 ~8 }. a2 C
帕玛森乳酪 3大匙  
$ _, I# `* C, W) X0 X' r" F2 A肉酱 120cc  哈利波特爱好者论坛5 M1 ~5 ^0 ^1 l# Q: L, y
茄子 2条  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。! ~- S3 B% e5 ]( b- \, c2 [; r
番茄 2颗  
% t$ H9 @& w0 c7 X8 c$ Y, z! L- L哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter洋葱末 1/2颗  
4 {( N( l$ L4 S. `哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter九层塔 8片  
8 M6 G$ Z% |. T: P哈利波特爱好者论坛面粉 少许  ; s( B0 X2 `# m; ]" Y# |% O' H- t
焗烤茄子蛋液调味汁 适量  www.hpfans.net2 \+ x7 C" h0 {9 ~" V% S. W0 i
【做 法】  ; D8 N9 w- ~" N) I
1.番茄切丁,洋葱切成碎末备用。 最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。) R' A" C' k0 _
2.茄子切成圆片状,先沾一层面粉,再沾蛋液调味汁,以橄榄油煎至两面金黄待凉。
8 S( @& [3 X( B' ~/ Q+ M3.一片茄子上铺一层番茄丁、洋葱末、一层肉酱、一层帕玛森乳酪如此做三次。 1 ]3 y2 O8 z; J
4.放入预热180℃的烤箱中,烤到上色即成。盛盘时以九层塔装饰。  ; ^6 D6 G+ _" x2 k* G

) k, @. k7 T; i最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter: F; ?3 z! p4 C/ T$ U8 `- @' i
柚子塔  
# u) q' h& X! x  \3 A; d
【材 料】  www.hpfans.net  y4 W. {- w* v% Y# O
塔皮面团 1份  
/ \9 J+ M* u/ v% r" a杏仁柚子馅 450g  
5 J, z; A: D4 M' c柚子酱 适量  
, [1 Z, C- X" S, j' b哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter绿色开心果 15颗  + Y+ u3 |) n8 a# D3 g
【做 法】  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter4 m2 f# b( b; s% N
1.将塔皮面团分割成每个约30公克,杆成0.5公分的厚度放入塔模中,切掉多馀的部份,整型好后装入杏仁柚子馅(重复此作法,至材料用完为止)。 最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。7 T$ m9 @9 Q+ }
2.入炉烘焙,以上火180℃,下火200℃,烤约20分钟至金黄状取出。
" K3 W9 U1 a$ O4 M9 x/ Ewww.hpfans.net3.表面涂上柚子酱,再放上一颗绿色开心果装饰即可。
- y8 e  g$ }! u) n! g最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。
. l4 i" z. m1 g9 g- R最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。
* ^- j7 g! c( S# t8 F, _, M水果吐司  
5 S" e' Z9 C; O( awww.hpfans.net【材 料】  
; h0 f# d6 Z; ?, f$ S$ ~4 O哈利波特爱好者论坛中种面团:  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter2 W+ E' y) S/ i4 B$ ^* Z
新鲜酵母 18公克   哈利波特爱好者论坛- x" s2 Z1 ^- B
高筋面粉 496公克   
- E% q, f7 R9 R( B% U9 G哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter水 271公克  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。* L) \1 J4 D. m# h! c0 j; b' b
主面团:  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter: o1 K4 K' f  ^4 [: l  p: S
麻薯预拌粉 11公克   
$ i" `5 _1 Y' m6 ~1 r. y) f最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。高筋面粉 162公克  
! ?2 p( I; X8 D  d) W% M哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter细砂糖 47公克  
1 U" D8 ]3 g4 c4 b. a% b5 {最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。水 71公克   # N: r0 K( V+ P
蛋 35公克  7 d# f3 q) x" H3 m- D% h; y
奶粉 18公克  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter4 F8 P3 X& K/ F( z  h
盐 6公克   最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。; o: P$ _9 \" D' Y/ J4 {+ V
奶油 72公克  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。5 U  l  z; V, {
酵素 2公克  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。" S" \3 P* x/ a% o- R6 M
内馅:  
4 Q' ?# }0 l7 M: E7 Z+ w2 @/ h蔓越莓 60公克  哈利波特爱好者论坛8 n; V) x, n- @& i
葡萄乾 60公克  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。* L8 [- r/ s8 R' A/ l: h$ X
白葡萄乾 60公克  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。( b! x4 G0 }6 D9 N6 ^$ a
樱桃乾 60公克  
; e) P9 Y. H6 t6 L7 d7 f( x+ Y最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。兰姆酒 适量  www.hpfans.net! r/ U2 \: r2 N3 p+ K( @6 D
【做 法】  1 M; i5 ~, ^6 ]# i7 w! ^3 ~4 b
1.所有内馅材料用兰姆酒略泡软化备用,主面团材料中的酵素溶於水中,奶油放在室温软化备用。 . A# k2 L; O0 p4 @4 N
2.将中种面团材料中的新鲜酵母捏碎,与中种面团其他材料一同置於搅拌缸中,先用钩状拌打器用慢速拌至无乾粉状,再转中速拌成面团。 # G" F3 `* `* ]7 X& f. _
3.将作法2的面团滚圆,送入发酵箱以温度28℃,相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
$ q# q- ]# j! b哈利波特爱好者论坛4.将所有主面团材料(除奶油外)放入搅拌缸中,并将作法3中种面团撕成小块加入,先以慢速搅拌至无乾粉状,再转中速拌成团,续加入奶油打到完全扩展阶段,此时面团拉开呈薄膜状。 哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter5 U" I4 u6 A' ^
5.将作法1的内馅材料加入搅拌缸中,搅拌至面团上包覆果乾为止。 最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。- n: _6 v& H$ U" ?) ?
6.将作法5的面团分割成每个约80公克的面团,滚圆后盖上塑胶袋,松弛约10~15分钟。 哈利波特爱好者论坛) x3 L7 `" x$ s3 ]
7.将作法6松弛好的面团杆成牛舌状。
4 X% Y3 j: _% l* xwww.hpfans.net8.将作法7分成三等份摺起,再将其杆卷放入纸模内,送入发酵箱以温度38℃,相对溼度85%,进行最后发酵约40分钟,然后放入烤箱,以上火150℃,下火190℃,烤焙约25分钟即可。  哈利波特爱好者论坛7 T2 T0 m- X' H3 N8 Z3 M( _8 `

7 P* V! K% L+ e$ U2 W) L哈利波特爱好者论坛! w. {2 @$ g! m. @
金字塔蛋糕  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。8 a2 X$ C+ K$ M5 k. _( F; F
【材 料】  
% o$ L! h" k' R  ]# s& J/ z- D最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。A.沙拉油 59公克  
  K$ y% |% t/ o' \ 可可粉 44公克  9 P( |/ C, J1 Y9 n; ]$ N
B.全蛋 622公克  0 z+ u4 G, P3 n- W5 X% Q2 l: T
 蛋黄 30公克  
0 g% k: a0 x5 i) f: z) M3 J" i哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter 细砂糖 504公克  
1 P, ]+ q  M3 [% \/ V5 n8 i6 o哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotterC.低筋面粉 297公克  
3 ~" _  F+ G( b! ?, G 小苏打 3公克  
5 o( N3 l, b  \4 W哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotterD.奶水 77公克  + J3 W4 X$ P  W
 奶油霜 100公克  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter4 n, R) e  ?) r( o6 B0 ~
 巧克力淋酱 200公克  
. v3 |5 \% w8 F4 P8 g哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter 装饰用巧克力片 10片  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。6 v& Q0 k, t% ^
【做 法】  
& {9 K' b+ p4 s0 b最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。1.将材料A的沙拉油加热至85℃左右,加入已过筛的可可粉拌匀。 6 d; l" f) j5 F0 r! g/ K5 n
2.将材料B倒入搅拌缸中,用球状搅拌器以高速快速搅拌,拌至浓稠状,再转中速使面糊稳定且光滑细致。
& S- D$ w1 o' a, G最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。3.将材料C过筛两次以上,倒入作法2中拌至均匀,再加入奶水拌匀。
, E/ p5 b7 |* F$ i' y3 }最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。4.巧克力口味乳沫面糊倒入模型中,抹平表面,入炉烘焙,以上火190℃,下火150℃,烘焙约25分钟,烤至表面摸起来有弹性。 哈利波特爱好者论坛; D8 I; j; `% x
5.取出蛋糕体,待凉后将蛋糕切成四片,中间抹上奶油霜,再将蛋糕层层重叠,对切成两个三角形,将两个三角型合并成金字塔状,边缘抹上一层奶油霜,放入冷冻库冰冻一下再取出,最后淋上巧克力淋酱,再插上一小片装饰用巧克力片即可。  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter0 i" Q# f; q0 c4 v7 J  k9 c
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豆沙酥饺 哈利波特爱好者论坛: `4 x/ I# R) a# \7 f
【材 料】  
. N# P6 u: N: j5 T! i7 x哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter中筋面粉 300公克  
; W, k/ X6 _' V" Z7 \哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter细砂糖 30公克  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。9 j9 n: M4 m; _5 v; [! ]; G
鸡蛋 1颗  * ~7 A/ A& `9 P0 |/ p; _. h8 O
泡打粉 4公克  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter4 a4 \7 p6 Z+ n( m4 H+ q/ ~# J! ~
无盐奶油 10公克  4 d* [' l; t5 I7 t
水 150㏄  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter0 F! _' R# [2 q0 D5 O
豆沙 200公克  " b# u8 I7 k3 T' h% f
【做 法】  
4 G' y+ q. j& Z4 N& P1.将面粉撒在四周,中间拨开筑成粉墙,再将细砂糖、鸡蛋、泡打粉及无盐奶油加入面粉中间处,中间加入水拌匀,再将面粉拨入,压揉至均匀后揉成面团。
5 J! K$ h$ `; _# k: V" m哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter2.将作法1面团分割成每个重约20公克的小面团,再杆开成圆型,分别包入10公克豆沙后,捏成花饺型。
4 w( L# ^4 @- w- o最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。3.热一锅油,烧至约120℃,将作法2入油锅以小火炸,炸至浮起后开中火,以约160℃续炸至表皮略呈金黄色即可起锅。
- Q+ h1 M) u. ^8 |% n& O# }( vwww.hpfans.net哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter8 \5 G7 `0 O. E6 Y
哈利波特爱好者论坛0 S" Q% q& g* a
富士山蛋糕  / Z: t& K8 ]3 j- S* e; x2 u
【材 料】  9 Z" S' M$ `1 R
A.沙拉油 59公克  
: S5 O- i7 a9 n2 J9 i7 L; {8 z哈利波特爱好者论坛 可可粉 44公克  
5 g4 B; ]0 m7 ]( j* {2 SB.全蛋 622公克  哈利波特爱好者论坛/ a& C8 u- C+ O- A# D5 B
 蛋黄 30公克  , l0 |& ]& B1 A2 |7 O. }
 细砂糖 504公克  ) T- I, x$ {7 Z; a
C.低筋面粉 297公克  
% b5 m& m: q0 b$ U最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。 小苏打 3公克  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter. I. P# |1 T: J7 t
D.奶水 77公克  
0 `! t3 y2 t; I3 w( x最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。 融化的白巧克力 适量  哈利波特爱好者论坛4 j' u9 j  C- _
 装饰用巧克力片 适量  6 w8 x# P' J! L/ F
【做 法】  
" T# `# X$ s' {1 h; |$ k0 _5 B; p1.将材料A的沙拉油加热至85℃左右,加入已过筛的可可粉拌匀。
' f4 Y: Y, w/ Y" _  U2.将材料B倒入搅拌缸中,用球状搅拌器以高速快速搅拌,拌至浓稠状,再转中速使面糊稳定且光滑细致。 哈利波特爱好者论坛7 l7 j$ A; @6 D: r
3.将材料C过筛两次以上,倒入作法2中拌至均匀,再加入奶水拌匀。
4 e! R, j# `; p4.将巧克力口味乳沫面糊倒入模型中,抹平表面,入炉烘焙,以上火190℃,下火150℃,烘焙约25分钟,烤至表面摸起来有弹性。
  E* _+ R. E# L- d8 @: L4 u/ v# swww.hpfans.net5.取出蛋糕体,待凉后表面淋上融化的白巧克力,再插上一小片装饰用巧克力片即可。
8 X0 K* J7 ^6 v" n哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter
1 F. d0 H6 m5 w% y* Dwww.hpfans.net) D% j$ |' G- L# q3 a. Y9 r
蜜地瓜  
6 }- t7 e) X& M4 z- ?% [【材 料】  
- g* w; X  x+ a" j最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。地瓜 300公克  + [/ r: w6 r) W! N1 _
【调味料】  
* @, p7 S) q3 F9 B# k2 {) [哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter柳橙汁 300公克  
4 h5 A. J# Y9 m$ Z' }& p蜂蜜 15公克  ; @- ]. N7 D" C* z- u8 h# ~5 w
味醂 10公克  www.hpfans.net% W8 z  n! R6 \1 Q1 n
柠檬汁 15公克  
8 ^' h- V3 A" I0 M; T( e; ^# @哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter【做 法】  
: \' \  n  `) @) n) `/ h2 s1.地瓜洗净并沥乾水份后,切成约1公分的圆片,放入水中洗去淀粉质后,即捞起并沥乾水份。
: h7 A* \) C+ C4 r( pwww.hpfans.net2.起一锅,将所有调味料放入锅中拌煮沸腾。
  n& |: F) z9 M8 R5 ~www.hpfans.net3.将作法1的地瓜片放入作法2的锅中炖煮约20分钟至地瓜熟软,盛起冷却即可。哈利波特爱好者论坛* t3 a( I9 U( \$ ^( n6 ^: B% {4 j2 s: l) _9 D
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0 X! X# m$ W& E0 ^! o& h& Z: g# ?哈利波特爱好者论坛[ 本帖最后由 轻舞飞扬FG 于 2008-1-21 09:10 PM 编辑 ]

TOP

地瓜天妇罗  7 a; v1 v3 `) m) ]) N2 N" i) C
【材 料】  , F$ G1 B  A. ?/ G5 g0 b8 b
地瓜 1条  哈利波特爱好者论坛( A8 Z; A" Y# _$ v1 X
地瓜叶 2叶  
7 W" X$ P5 E! w8 w6 r# m! R" T哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter面衣:  
3 E- L2 L$ A7 [www.hpfans.net水 150㏄  
% [* Y3 G' N1 J哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter低筋面粉 90公克  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。5 i5 k/ F; L3 V" F# c7 d
玉米粉 20公克  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。; C- t% m" _. Z  ~2 q6 h
蛋黄 1颗  
5 v( x1 }' b  j9 v( \4 S- X哈利波特爱好者论坛酱汁A:  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter, G2 u: A) H/ B! ~, O
水 250㏄  
2 B" [" ?4 X* C1 J2 E) [" Q最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。酱油 50公克  
: b9 M$ f4 R- {1 E最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。味醂 50公克  4 U3 \" T* w' W* ~/ p5 ^
酱汁B:  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。6 w( c1 R. Z5 F, u# J' ]  q
柴鱼素 2公克  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。* @4 s3 g/ D, s( y
【做 法】  哈利波特爱好者论坛4 @# u5 t1 u3 ^5 \
1.地瓜洗净去皮切细条,泡水去除多馀的淀粉后,捞起并沥乾水份备用。
% q1 z0 M/ j$ ^3 Cwww.hpfans.net2.将面衣材料中的蛋打散后加入水,再加入过筛后的低筋面粉与玉米粉一起拌匀备用。
. @) A& R( I4 z% k' L0 }1 R  m最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。3.将作法1的地瓜条沾取适量的低筋面粉(份量外)后,再沾裹作法2的面衣备用。 哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter2 t7 |3 [1 i8 Q( O4 j  k  r8 v1 i) w
4.热一油锅,待油烧热至180℃后,将作法3的地瓜条放入锅中油炸至酥脆,起锅沥乾油盛盘。 www.hpfans.net; x: b+ Q2 W5 c- `. B8 Y
5.另取一锅,将天妇罗酱汁A的所有材料放入锅中拌煮沸腾后,再加入天妇罗酱汁B的材料拌匀后熄火,即成天妇罗酱汁。 最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。" c7 g6 w5 s% J# z; g' R' n* H
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* @: y( M% n- a$ G6 z$ m+ a哈利波特爱好者论坛总汇三明治
/ {$ T9 U3 S  F+ L最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。
【材 料】  
2 ^# W5 N) y5 S' P  U" ^6 b哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter全麦土司 4片  哈利波特爱好者论坛! v/ \* t4 e+ f! O/ D
美生菜 适量  2 T8 S4 c. B: S/ {& e0 }: F
酪梨 3片  
+ j5 p7 P3 Y: e$ I哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter西芹 3条  2 c" o, o7 I* ^( o1 R
火腿 3片  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter& n/ Q' |8 \+ \+ j8 B5 f
蕃茄 3片  www.hpfans.net5 Y  I1 i- j7 G3 r
美乃滋 适量  
+ Z+ l! b* b2 _+ T& H2 _www.hpfans.net【做 法】  
. ~# O- b2 v" ~1.4片全麦土司约烤1-2分钟至表面呈金黄色时,取出,每片都均匀涂上少许奶油备用。 $ n4 l0 U0 K: Y6 v7 s9 D+ Y
2.取1片全麦土司依序铺上美生菜、酪梨、西芹,盖上第2片土司,铺上火腿,再盖上第3片土司,依序放上美生菜及蕃茄,淋上美乃滋,最后盖上第4片土司即为总汇三明治。 哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter7 r0 W/ Y, ?2 K* V+ f8 O" p0 H  n

) k/ p5 m9 a/ \. l' N! _最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。www.hpfans.net% m" m9 E$ ]& _1 k
油醋番茄  
' d) Z' d: h- rwww.hpfans.net【材 料】  
6 J( m) E* {' ]www.hpfans.net红番茄 4颗  www.hpfans.net* y& [5 Y3 I3 Z7 ]4 g
小黄瓜 2根  
3 u3 r1 ~7 P% c哈利波特爱好者论坛【做 法】  
6 m: z; s8 K' ~# V* X哈利波特爱好者论坛1.将红番茄洗净,切去蒂头,在底部切十字,先烫过再泡入冷水去除外皮,然后切成片状排盘。 哈利波特爱好者论坛: e' b) p6 o6 D3 l  F' Q5 Q" b
2.另将小黄瓜切成6公分长条,也排入盘中,最后淋上油醋调味汁拌匀即可。  ( g5 x  r( C* R7 Q6 i
) F& |+ x, \9 J; S1 x& g' w8 b

% _9 M1 p2 T8 w/ R9 n最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。火腿芒果起司三明治 哈利波特爱好者论坛* K3 u. [" D9 x
【材 料】  哈利波特爱好者论坛, E; H6 X9 i, P
去边土司 4片  www.hpfans.net- m  t6 ?4 K* w4 X
美生菜 2片  
) X" E6 k9 }$ V1 T' Q  Z2 n哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter起司片 2片  7 `4 y) C* [( \6 N7 [
火腿片 2片  www.hpfans.net! }4 f; e+ R) J" {& m
芒果 适量  哈利波特爱好者论坛: f' Q* z% v7 o+ u2 H8 |4 }& u# N9 N
【做 法】  - e9 C4 c# Q% k1 z1 ^
1.土司约烤1-2分钟,表皮呈金黄色后,均匀涂上少许奶油,备用。 哈利波特爱好者论坛% ^. N+ |0 u! K5 L: t; ]
2.在土司上依序铺上美生菜、起司片、火腿及芒果,再盖上另一片土司,最后以直刀切成均等3等份即可。  
6 B" B0 }" O* l& |哈利波特爱好者论坛' C4 F1 A4 f0 K, W* {  {3 p

! }6 c/ u8 A' q  I( n* W哈利波特爱好者论坛鲔鱼鲜奶三明治  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter$ O0 Z! G8 x' V5 z  s8 P! X
【材 料】  
  j( I) w! R+ Y: T4 F最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。鲔鱼罐头 1罐  哈利波特爱好者论坛$ v0 o+ f: c7 M0 P+ l. r* I
西芹 25公克  % U' k/ p1 [1 r- U$ p) n* X' c1 M
紫洋葱 40公克  
- l* \& `& Z3 |* @9 _/ H1 r胡萝卜 10公克  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter8 l) R) J$ A  p$ X
美乃滋 30公克  
2 g! l/ I5 X& @( f6 Z' N哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter美生菜 1片  
, U5 k# q$ b9 o( q* I蕃茄 1片  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter9 J+ H. ?' d3 S- u' O# m- O
土司 2片  
$ S$ |* q4 e7 M+ h7 b  R# s盐 适量  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。3 b: [: `- Y9 H: M% X3 n1 |
黑胡椒 适量  
6 O; D) D+ s6 G. |/ f哈利波特爱好者论坛【做 法】  % o% N- z1 V( x7 |6 u
1.鲔鱼取出沥除油渍,并再稍微捣成碎状,备用。
* i0 K7 n  f" C. h4 @: a最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。2.西芹削去表皮粗筋,并与胡萝卜都切成细末状。紫洋葱切细末用纱布包住在流水中搓洗,充分洗净呛味后并沥乾,备用。 7 E8 R, S" B  Q" B! b8 r+ i8 P
3.将作法1的鲔鱼碎末与作法2的所有材料加上美乃滋酱充分搅拌均匀。 ! o" h- N* s# I! d, ~6 W
4.土司约烤1-2分钟至呈金黄色时,涂上奶油,依序铺上美生菜、蕃茄及成品3的鲔鱼美奶酱即可。  
; r7 b$ ]$ S( r, W- b& @7 uwww.hpfans.net. Q6 ^9 o- U2 g: o+ C7 a
$ O9 Z9 {2 [& C# u3 F9 b5 |* L8 R
苹果西芹甜沙拉  " F! \& k1 I7 M. e1 ~
【材 料】  
" p1 Q) S: C' r7 ]3 F哈利波特爱好者论坛甜玉米粒 50公克  
& L" q: E. i3 Z1 cwww.hpfans.net苹果 1颗  
# I: y. K. @, l, ^+ W最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。西芹丁 20公克  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter) A8 k8 K* M# ^# t! f
核桃碎 10公克  
* k' j/ U; Z' S) P" f3 zwww.hpfans.net莴苣 100公克  
! j& z& U7 ]& J' e- O+ M) \) d" Y; w哈利波特爱好者论坛【调味料】  
# i( x5 Z; ]4 _: E5 Y3 N8 ~美乃滋 20公克  
! R1 d; t0 K) u2 n盐 适量  6 v: B: p6 y+ ?5 |$ l1 s. Z0 h
胡椒粉 适量  ( y# |* Z5 ~4 f
【做 法】  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。3 Z# {- T0 _% l8 L
1.苹果去皮、去核,切成约0.5公分的方块,并立即拌入美乃滋,防止变色。
) Q! }7 L4 O9 {) ~& {" q2.将西芹丁、甜玉米粒、核桃碎、盐、胡椒粉拌入作法1的苹果丁中。
7 B5 l9 n8 c* O' A. n7 I3.莴苣叶片铺于盘中,再将作法2的沙拉置于莴苣叶片上即可。
' B* [% ]; y, e8 V最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。
/ W' q4 b; r0 l; A3 `5 G
" a2 F7 ^# T. P马铃薯沙拉
5 e! N! e9 t+ p3 D" Q: X: U( ewww.hpfans.net【材 料】  
2 b- w* k& M; p) [7 J' W最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。马铃薯 300公克  1 A' w9 h" R$ c4 i
小黄瓜 1条  www.hpfans.net) K. q& R) V. k! ]& Q* L
水煮蛋 2颗  4 }5 {# B8 N- ]; X, p- W! s: u  T
萝美生菜 2片  哈利波特爱好者论坛  x& N6 X; Z4 N4 u
火腿 50公克  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。- c) s, K* M0 j# U5 `5 p% ~
【调味料】  哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter, N. ]0 V% z" q" a& {
美奶滋 50公克  
& H5 M( ?8 T+ x* i哈利波特爱好者论坛黄芥末酱 10公克  
  p! Y, C/ `5 |: E5 [哈利波特爱好者论坛牛奶 15公克  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。; Z+ m) N  W1 K
【做 法】  
4 J- L# E. h7 }# ?& d1.马铃薯洗净并沥乾水份;小黄瓜洗净并沥乾水份后,切约0.2㎝的圆片;水煮蛋则将蛋白切成适当的块状、蛋黄弄成松散状;火腿切成小角状;萝美生菜洗净,备用。 . v/ [6 u4 d3 J4 W+ ?! S: a+ E7 J
2.取一碗,将调味料全放入碗中一起拌匀后备用。
3 [- }5 g0 x7 O! ?" y* z, o哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter3.将作法1的马铃薯放入沸水中煮熟后,取出并剥去外皮再切成小块,备用。
) w: h+ b0 W. n4.将作法1的小黄瓜片、水煮蛋白、水主蛋黄、火腿丁、作法3的马铃薯块溷合后,放入作法2的调味料一起拌均匀,备用。 哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter/ O2 |6 ~, ?, G8 x
5.取一乾净的碗,于碗中放入作法1的萝美生菜,再放上作法4的沙拉即完成。  
! y# H1 W, Z' k+ E. l  e; A, q5 ]哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter1 {7 Y0 q  j6 {( I$ Q* h
9 ?* a' ?/ t. Z+ B' e
咖啡蒸糕  
$ X7 e$ {' c+ Q5 ^! R; e* z【材 料】  
7 M1 e7 S# {4 R& M, N. ?* d' k4 f, a全蛋 200公克  
; x4 e3 ]' J' l6 e6 r& L. |哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter二砂糖 150公克  8 B" H# G0 |! b5 V4 u
乳化剂 10公克  
3 K+ w- H9 F( ~哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter低筋面粉 200公克  
$ h" C3 R" m" I$ T. g* K哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter发粉 1公克  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。# A7 U' `$ t9 _8 h
盐 1公克  
* G2 w( n1 v( v% |8 R0 n( x8 f最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。咖啡粉 5公克  www.hpfans.net, \8 K6 o* m, s: P3 p1 b
奶水 80公克  
1 ?" I5 R" O' j4 ]4 v! I哈利波特爱好者论坛橄榄油 20公克  
/ y, G1 A' R0 `. Y9 W哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter装饰:  
4 B3 x0 L3 }6 r. R  i/ u# J' R杏仁角 适量  
0 ^$ C* _/ {+ x8 G2 Zwww.hpfans.net【做 法】  
% ]# w1 F0 O" @8 V8 S5 k" `哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter1.全蛋与二砂糖打发,加入乳化剂后,再打至泡沫细绵状。
% m9 l/ o/ m% V. s2 E- y% o9 ~* f2.低筋面粉、发粉与盐一同过筛,加入作法1中拌匀。 $ e6 f0 E: ^5 i) Z& H# K( C
3.奶水加温后加入咖啡粉,溶解后再加入橄榄油拌匀。
  ]% M! V& I* Y5 w0 b  x8 Y! E4.取部分作法2与作法3拌匀后,再加入剩馀面煳一同拌匀。 www.hpfans.net: X6 Z* ?# \  {( N
5.将作法4装入模型中,移入蒸笼,以中小火蒸约20分钟,取出后表层撒上杏仁角装饰即可。  最棒的哈利波特专题大型中文网站,丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载,还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。! k: a5 i9 C# c4 n$ W" \

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