材料：牛肉末500g、猪肉末500g、面包屑120g、黄油100g、洋葱2个、鸡蛋2个、土豆（主要用作炸薯条）。哈利波特爱好者论坛& Y; i/ A, I/ P% J* a8 Q8 o3 V3 Y
调料：盐2小匙、胡椒粉2小匙、肉豆蔻粉1小匙、果酱。& @6 o, q8 n5 I
（以上材料要根据自己的需要进行缩减~）
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方法一：1、洋葱切末，锅内加入30g的黄油，溶化后放入洋葱末炒到变色。
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6 i0 d  j% p' ]( L哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter2、牛肉末和猪肉末混合，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、肉豆蔻粉，面包屑，然后均匀的搅拌到一起。
1 ?$ O" N' C. S5 ~7 z; f1 swww.hpfans.net3、再加入炒好的洋葱末，继续搅拌均匀，最后搓成大小一致的丸子。
( c  X2 Z9 U3 t' a哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter4、锅内放入剩下的黄油，将搓成乒乓球大小的肉丸放进去小火煎，其间必须一直使丸子不停翻滚，直到变成棕色，但锅内仍然保持很多汁。此过程大约10-15分钟。
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$ C( h3 }7 G/ d4 T4 v$ q" v方法二：哈利波特爱好者论坛3 p# `- ^2 K7 E" k& k

* \1 x5 t5 a9 N哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter1、烤丸子：
: j3 U/ J/ c* E6 |/ e  h哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter将猪肉末，牛肉末，洋葱末，面包屑，全蛋，多香果粉均匀混合，搓成大小一致的丸子，先油炸定型，再放入160度的烤箱烤12分钟，取出备用。, i, g& s5 M' F4 t' u5 w/ P
2、做酱汁：哈利波特爱好者论坛9 g' U7 P: |5 e# }' c  _- {
先将牛奶煮至80度（锅缘呈冒泡程度即可），加入黄汁粉搅拌至浓稠，然后离火，继续加入鲜奶油拌匀。
5 L! p6 E: D  o. S- O* {哈利波特爱好者论坛3、淋酱汁：哈利波特爱好者论坛: l  q! ~) U9 Y- m% \
取一个圆盘，放入10颗烤好的肉丸，旁边摆上薯条，舀入适量越橘果酱，并淋上奶油酱汁即成。
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7 }5 K) v5 `. W5 Q$ F% b7 J9 k哈利波特爱好者论坛黄汁粉是一种用来替代高汤的调味粉，使用时用热水冲调均匀，味道像牛骨熬成的汤汁。哈利波特爱好者论坛  @3 \$ w1 j7 b- y- w
越橘果酱是以越橘和胡萝卜为主要原料的新型果酱。
! s4 f  T  y! d% q多香果粉是由干燥后的多香果研磨而成的，包括丁香、肉桂、肉豆蔻末混合制成，味道辛辣而芳香。www.hpfans.net$ b" l9 E8 T: H
最省事的就是从它的瑞典食品超市买现成的丸子回来烤~最棒的哈利波特专题大型中文网站，丰富、及时的新闻、图库、视频、同人、下载，还有热门的哈迷讨论区。这是你真正的魔法家园。& c/ s" h+ v- B0 x3 D
做这样的尝试，主要的是DIY的乐趣，肉丸同样好吃，但绝对不是宜家的味道哦，就像在自己家做不出肯德基的味道一样~

　
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) m+ y0 J" }1 Z8 |% ~8 O哈利波特,霍格沃兹,罗恩,赫敏,罗琳,harrypotter啊啊啊啊！！我好想吃555555……
& r  F3 r" H7 i  z自己比较懒呀咔咔><哈利波特爱好者论坛) h8 J( @& M, k' a! w# p
活该被馋死。。

呵呵....  S& _% V; T9 u. A/ z
话说我也从来没试过呢..

I want to eat,but I must have a try !

引用:

原帖由 冰幽宁 于 2007-12-31 08:55 PM 发表 哈利波特爱好者论坛5 c( @8 J  W5 L4 F0 X" j
呵呵....
# D8 c; O2 p7 D2 x3 h2 l话说我也从来没试过呢..

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我们都是想吃不想做的类型……OTZ。。。