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调酒欣赏(不断更新中)

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我喜欢最后的那个!
Every generation needs to know that freedonm consists not in doing what we like,
but in having the right to do what we ought.
I love Marat Safin!

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海水正蓝,很漂亮……美得炫目……
天下第一的饺子。

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吼PP^^^%^

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汗……
鸭子每次都用吼的
小心震碎玻璃杯
Every generation needs to know that freedonm consists not in doing what we like,
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引用:
下面引用由北京大烤鸭2003/11/08 06:07pm 发表的内容:
精灵有空请我喝吧……
怕是我调出来了你不敢喝吧
我觉得龙舌兰日出比较漂亮,倒入石榴汁后,杯底就看见红色慢慢涌上来,就像日出一样的漂亮
我在学茶,所以还是请你喝茶吧

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      苏格兰之晨
 
  材料:1个鸡蛋的蛋黄,甜红葡萄酒10毫升,威士忌酒30毫升(30度)
  器皿:白酒杯
  装饰:一片柠檬 、一只伞签
  调酒方法:
      摇动法。在摇酒器中加入3块冰块,分别将蛋黄、甜红葡萄酒和威士忌酒依次倒入,摇动10-15秒钟,使酒液充分混合,滤入鸡尾酒杯中,上面撒一些肉豆蔻粉即可。
  特点:提神醒脑。
http://fx.northtimes.com/amusement/drink/203a1.jpg
     山 里 人
 
  材料: 威士忌酒30毫升(10度),果茶80毫升
  器皿: 可林直杯
  装饰: 一片柠檬 、一只伞签
  调制方法:
      在杯中制做。海波酒杯中加入3块冰块,再将威士忌酒和果茶依次倒入,用调酒棒搅拌均匀,杯口装饰1片柠檬片或橙片。
  特点: 香甜滋润,生津止渴。
http://fx.northtimes.com/amusement/drink/203bb1.jpg
威士忌库勒
 
  材料: 威士忌酒30毫升(8度),冰镇苏打水80毫升
  器皿: 可林直杯
  装饰: 柠檬皮
  调制方法:
       在杯中制做,取新鲜干净的柠檬或酸橙1个,将皮以螺旋状旋下,放入海波酒杯中,再放入3块冰块,依次倒入威士忌酒和苏打水, 轻轻搅拌一下饮用。
  特点: 开胃提神,是流行的餐前饮料。
http://fx.northtimes.com/amusement/drink/203c1.jpg

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  丽  人
 
  材料:一个鸡蛋的蛋白,红味美思酒2茶匙,尖庄酒30毫升(40度)
  器皿:鸡尾酒杯
  装饰:草莓或红樱桃
  制作方法:
       摇动法。在调酒器中放入3块冰块,将上述材料依次倒入,摇妥,滤入鸡尾酒杯中,在杯口点缀1颗鲜草莓或樱桃。
  特点:颜色绯红,干中有甜,烈中有柔
http://fx.northtimes.com/amusement/drink/202cb1.jpg
劲  风
 
  材料:糖粉1茶匙,鲜牛奶10毫升,冰咖啡10毫升,二锅头酒20毫升(20度)
  器皿:白酒杯
  调制方法:
      摇动法。在摇酒器中先加入糖粉,再倒少许水使其溶化,然后加入3块冰块,依次倒入牛奶、咖啡和二锅头酒,摇妥,滤入鸡尾酒杯中。
http://fx.northtimes.com/amusement/drink/202bb.jpg
  老  友
 
材料:桂花陈酒5毫升,二锅头酒40毫升(45度)
器皿:鸡尾酒杯
装饰:一片柠檬
调制方法:
     搅拌法。在玻璃调酒杯中,加入3块冰,依次倒入上述材料,顺一个方向搅8-10秒种,滤入鸡尾酒杯中,将一条柠檬皮或橙皮的汁挤入杯中,然后将皮投入即可。
特点:清香浓烈,是理想的开胃鸡尾酒

http://fx.northtimes.com/amusement/drink/202ab11.jpg

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      飞  天
材料:中国红葡萄酒10毫升,普通白酒10毫升,绿色薄荷酒20毫升,鲜橙汁50毫升
器皿:果汁杯
装饰:草
酒度:15度
调制方法:
    在杯中制做。首先将鲜橙汁倒入果汁杯中,然后将20毫升绿色薄荷酒倒入,最后再将中国红葡萄酒和普通白酒混合均匀,倒入即可。
特点:色彩、味道相得益彰。
http://fx.northtimes.com/amusement/drink/202ab1.jpg
红 与 黑
  材料:速溶咖啡粉1茶匙,糖浆30毫升,二锅头 酒20毫升,红味美思酒10毫升
  器皿:红酒杯
  调制方法:
       在杯中制做。首先将1茶匙速溶咖啡粉溶于20毫升糖浆中(或先用少许水将咖啡粉溶化之后,再和糖浆混合),倒入一个细 高的酒杯中,再将10毫升糖浆和10毫升二 锅头酒混合,沿调酒棒慢慢倒入杯中第一 种酒料之上,最后将10毫升二锅头酒和10 毫升红味美思酒混合,沿调酒棒轻轻倒入杯中,使之浮在两种酒料之上即可
http://fx.northtimes.com/amusement/drink/204c1.jpg
四 喜 临 门
 
  材料: 红石榴糖浆15毫升,绿色薄荷甜酒15毫升,蓝色橙味甜酒15毫升,普通白酒15毫升
  器皿:高脚酒
  酒度: 28度
  调法: 在杯中制做。先将15毫升石榴糖浆倒入一个细长的高脚酒杯内,再将绿薄荷酒用Bar匙沿杯壁轻轻倒入,使绿色薄荷酒浮在石榴糖浆上面,再用此法将蓝色橙味甜酒倒入,最后倒入白酒即可。
  特点:色彩绚丽,高贵大方
http://fx.northtimes.com/amusement/drink/204db1.jpg

其实自己之前都不知道,原来中国的白酒也可以作为调酒的基酒
一直以为,中国白酒讲究纯而醇,是不可以调的
现在知道了

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真是绚烂啊!!~~~~~~~
好吃!虽然不会喝酒!
。busy

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天 上 人 间
 
配料:桂花糖浆1茶匙,桂花陈酒30毫升(3度),冰镇苏打水80毫升
器皿:海波酒杯
装饰:一片柠檬 、伞签、吸管
调制方法:
    在杯中制做。海波酒杯中加入4块冰块,将桂花浆,桂花陈酒和冰镇苏打水依次倒入,用调酒棒轻轻搅拌均匀,杯内放入1片甜橙片,插1支吸管饮用。
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     初  恋
 
    材料: 1个鸡蛋的蛋白,干红葡萄酒1茶匙,桂花陈酒30毫升,将1个橙子的皮切小丁备用、碎冰块
   器皿:古典酒杯
   装饰:柠檬 、红樱桃
   调制方法:
       摇动法。在摇酒器中加入3-4块冰块,然后将鸡蛋白、干红葡萄酒、桂花陈酒及橙皮丁一并倒入,摇动10秒钟,将酒液和冰块一起倒入古典酒杯中。
http://fx.northtimes.com/amusement/drink/205b1.jpg
      水 中 花
 
材料:桂花酒30毫升(4度)、苏打水80毫升
器皿:海波杯
装饰:柠檬片或橙片 、冰块、桂花瓣
调制方法:
      在杯中制做。在海波杯中加入3块冰块,将 桂花陈酒倒入,冲入冰镇苏打水,用调酒棒搅拌均匀,杯口装饰1片柠檬片或橙片, 酒中放入一些桂花花瓣。
http://fx.northtimes.com/amusement/drink/205a1.jpg

没想到,中国有名的桂花酒也能做调酒
佩服

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