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呆虫子小云 2004-10-5 06:38 PM

[生活时尚-美食国度]手把手教你做日本寿司

[img]http://www.people.com.cn/mediafile/200409/30/F2004093012484400000.jpg[/img] y5{y ^6kT2]"c*a(H8i
1、外卷用的米饭比较多,大约室内卷的1又1/3 pWaL I
[img]http://www.people.com.cn/mediafile/200409/30/F2004093012485900000.jpg[/img]x1xIgl2~"F
2、如图将饭从左至右排在紫菜上部。
"{5r.H0w.ryEg [img]http://www.people.com.cn/mediafile/200409/30/F2004093012491500000.jpg[/img]
zO+qn W 3、由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一般放在紫菜中间。
6b _,oT9@p(X*zp6l [img]http://www.people.com.cn/mediafile/200409/30/F2004093012493000000.jpg[/img]5ypEPdo
4、如图将紫菜卷起。a R?dv5uN D1c1S
[img]http://www.people.com.cn/mediafile/200409/30/F2004093012494500000.jpg[/img]"}3uQ!J:N-e Aq S
5、包好了! )[4a:W/y)|T~n&i|
[img]http://www.people.com.cn/mediafile/200409/30/F2004093012500000000.jpg[/img]
3t"Y*Y b9Dd 6、用保鲜膜包住卷,再用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁扁。#^6{5FB1B7hgz`
[img]http://www.people.com.cn/mediafile/200409/30/F2004093012501400000.jpg[/img]
*zUKl&y3u 7、好了!撕去保鲜膜。DV:X o)^C PBF0Q
[img]http://www.people.com.cn/mediafile/200409/30/F2004093012502600000.jpg[/img]
w kj|Dxp5t 8、再撒上自己喜欢的调味料,做一点点缀。a,JcD Z0W/Q2@
[img]http://www.people.com.cn/mediafile/200409/30/F2004093012503600000.jpg[/img]sA7o/j]"qb
9、象切内卷一样,一刀落,保持切口平整。 8v1n)b#dA
[img]http://www.people.com.cn/mediafile/200409/30/F2004093012504600000.jpg[/img]6s/T*P!~ }R1m0r
10、成品。,V'a-t;YmcFc.?
:J2?(B du^dZe
[[i] 本帖最后由 星梦妍 于 2007-12-22 05:01 PM 编辑 [/i]]

Bluebell 2004-10-5 07:29 PM

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啊呵呵~~~~~~这个是~~~~~
_,A)Y+]Ihx 我也看到过~~~
!Nd9\w9| 不过看着看着觉得好反胃~~~小云哪~~~我是说真的~~~不过作出来后的成品很舒服~~~ T#{m{1BB f` oH)z
沙发呵~~~坐到了~~~~

朝露 2004-10-6 12:05 AM

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哈哈
m3ausy/~ 学会了

yolanta 2004-10-6 12:06 AM

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最难的是包紫菜阶段~~5W ZH A-N
翻不过去的说~~

呆虫子小云 2004-10-6 04:20 AM

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我翻过去了~
%Gzjt\7y 但里头的饭全撒了~
:J2~6Ar+b!F;E;W(H&l 寒~

晚晴 2004-10-6 06:09 AM

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那种米很难买到……

∮水中鱼☆ 2004-10-6 07:58 PM

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天啊~~`
^ r:[ z/gb~ 那张紫菜好大哦~~~

天木 2004-10-7 10:40 PM

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我爸爸说紫菜是特制的。中国会有吗

呆虫子小云 2004-10-7 11:04 PM

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不需要特制的也可以的呀~

紫樱弥漫 2004-10-8 01:52 AM

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我小姑也会做这个!:Pt)ofi8lD1{#a
(想想都流口水……我小姑做得很不错的!)

寻找孤独 2004-10-8 03:24 AM

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我老爸说~我们没有人家那种粘饭~~~~
AA{+T;w 我们的米饭绝对卷不起来~~~~~~~

冰封万里 2004-10-8 04:19 AM

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看着不怎么好吃诶...

呆虫子小云 2004-10-8 05:08 AM

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我用糯米~

花月风鸟 2004-10-9 02:40 AM

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呃 我还是吃现成的好了:Z$FkF O?X
不过每次吃三文鱼寿司都会拉肚子 惨啊

精灵未满 2004-10-9 08:15 PM

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偶虽然喜欢吃现成的,但是这样看看还是很有意思啊~~~下次偶也要试试看。不过得先买一个包寿司的竹帘子……偶好像看到过哪里有卖的~~~~

呆虫子小云 2004-10-9 09:30 PM

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我没买到,就将就用了包毛笔的...

花月风鸟 2004-10-10 05:05 AM

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寒 包毛笔的

BBS 2004-10-16 03:21 AM

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我也来试试!

iamtina 2004-10-16 07:02 PM

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超冷食,卡尔加里的唐人街里有寿司买,冷,冷。。。。。。。。
$dk8g0s"dLM$l 卡尔加里明天要下雪了!!

无泪的雨季 2005-2-1 02:00 AM

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不应该是紫菜在 外面吗
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