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可爱的猪 2008-4-21 06:36 PM

泰国冬炎汤“可防消化道癌”

(曼谷法新电)研究人员昨天说,深受人们欢迎的泰国冬炎虾汤(tom yam kung)所含的成分可能有助于防止消化系统的癌症。lP/f6PPJ%`%z&_'w
  为京都和曼谷大学进行研究工作的人员说,高良姜、香茅和泰国酸柑能有效阻止消化道的肿瘤生长。这三者是冬炎虾汤的主要成分。
4JyI*[5pT]   研究人员素拉瓦迪说:“汤内主要成分的组合能抑制癌细胞的生长。”她是在研究泰国食物的抗氧化特征。4wQHVQ
  冬炎虾汤是一种酸辣汤,其成分有虾、泰国酸柑、辣椒、香菇、高良姜和香茅。SisrJ d#@i
  但素拉瓦迪说,必须进行更多研究才能证实冬炎虾汤的有效程度,以及决定科学界如何善用此汤的成分。X(Y[wl I!J6T3PV
泰人少患消化道癌j6v+Q]o
  她说,冬炎虾汤不能“百分之百防止(癌症),因为癌症有许多成因”。
/b3x3x.Ki:y   对冬炎虾汤的研究是从1993年开始的。日本研究人员此前发现泰国人患上消化道癌症的机率非常低。 ?U y*} _6aG,_ vn
  泰国家庭常有此汤,全球许多泰国餐馆也提供此汤。
6u`,bl-C%o7U.q   有关的研究报告没有说明一个人要喝多少碗汤才能防止消化道癌症。
O,z(EC5a w9E [   研究人员也确定泰国的其他草本植物如姜、罗勒(basil)和苦瓜也能对癌症产生防治功效。

kyieteloce 2008-4-21 08:22 PM

真的吗?那我要多喝点,防御一下也好
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