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冰幽宁 2008-1-28 09:48 PM

腊味煲仔饭的作法(全程图)

1.洗完米就加油同水
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2.放上炉灶处,边煮边用筷子搅米,然后放到一边小火慢慢煮。;Va/g Fs K\

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)a"y LwY 3.接下来,是我们这次的腊味主角,就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。各人自己喜爱啦,放腊肉什么的都行。$v+h z_3TJWs1Z
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0F?(QV;c&g"d1@ 4.这个时候,饭就半生熟啦,可以把腊味放进去一齐煲。
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5.煮几条盐水菜心放一边。
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6.蒜,喜欢就放不喜欢可以不放。
d*ykI z~Y1@ 蒜头同大蒜一齐爆炒.不喜欢的人士可以改为葱,或者不放。
*Up-wI8sz.z5v#P W 边炒边加入酱油,糖,水,鸡精,蚝油...
o-x(jYx 最后就变成一会儿淋到煲仔饭的里头的好味酱啦!
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7.饭和腊味都熟啦.放两只鸡蛋下去。xF/VnS]s

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8.等蛋五成熟变成糖心蛋的时候,放入刚才的菜同酱油,最后加入一些剁辣萝卜同津菜啊.颜色好看又鲜味.
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"l[*L8dj2N'a#EU 9.出锅喽!~ p/N p/XP~Vp
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莫丽韦斯莱 2008-1-30 05:59 PM

我只是想问一下,但是在饭熟后才放进去的,那么蒸蛋时饭会不会糊?
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