G.调dē哗丽 2008-1-28 12:44 PM
甜品小王后的草莓之夜
[color=pink][b]一方面赶上王家卫的《蓝莓之夜》上映，另一方面鲜草莓亦是堆满了大部分水果店的前沿位置，我们也许可以宣称这个时候为“草莓季节”。也许无需我再陈列它的维生素含量以及美容食品单上的排名，你家里早已摆满了这种应季水果；如果能学会如何更漂亮地吃它，才算是锦上添花。[/b][/color][align=center][url=http://food.rayli.com.cn/2001/2008-01-24/L2001004_285720_1.html#nextpic][color=pink][img]http://image.rayli.com.cn/2/2001/2008-01-24/images/200812453426175.jpg[/img][/color][/url][/align][color=pink] [b]甜品小王后的草莓之夜 [/b][/color]
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[b][color=pink] 草莓慕司[/color]/Q*U;e-n:P+?
[color=pink] 材料：嘉顿迷你瑞士卷1条、淡奶油100克、糖50克、鱼胶片1.5片、草莓250克。[/color]
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[color=pink] 做法：[/color]
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[color=pink] DIY TIPS[/color] A^8g};c@(iy
[color=pink] 成本：瑞士卷2.3元、草莓4.8元、鲜奶油一盒8.5元、鱼胶片1.5元／片、总成本大约合计20元。[/color]SI aRT
[color=pink] 制作时间：手工制作的时间大约1小时，冰藏时间则需要3小时以上；[/color]
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[align=center][url=http://food.rayli.com.cn/2001/2008-01-24/L2001004_285720_2.html#nextpic][img]http://image.rayli.com.cn/2/2001/2008-01-24/images/200812453540363.jpg[/img][/url][/align] [color=pink] [b]第一步[/b] [/color]
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[color=pink] [b]1.把蛋糕卷切成1.25cm的厚度，摆放在模具底，把草莓切片排在模壁上；[/b][/color]S3k q m)v H%R
[color=pink][b] 小技巧：在模底放蛋糕纸，下面再包一层保鲜膜，然后再放入冰箱，既可防止异味吸入，脱模也方便。[/b][/color]#Im})H xy+e
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[align=center][url=http://food.rayli.com.cn/2001/2008-01-24/L2001004_285720_3.html#nextpic][img]http://image.rayli.com.cn/2/2001/2008-01-24/images/200812453556177.jpg[/img][/url][/align] [color=pink][b]第二步[/b] [/color]
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[color=pink] [b]2.把鱼胶片放入烧杯中，放入50ml的水，加热融化；[/b][/color]q S2U DU ^ r
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[align=center][url=http://food.rayli.com.cn/2001/2008-01-24/L2001004_285720_4.html#nextpic][img]http://image.rayli.com.cn/2/2001/2008-01-24/images/200812453618595.jpg[/img][/url][/align] [color=pink][b]第三步[/b] [/color]pHab.X
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[color=pink] [b]3.打发奶油，把草莓放入搅拌器打碎或用刀切碎，再混合搅拌，倒入鱼胶片搅拌均匀；[/b][/color]q"dN5v9L+[M s5P
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[align=center][url=http://food.rayli.com.cn/2001/2008-01-17/L2001002_284403.html#nextpic][img]http://image.rayli.com.cn/2/2001/2008-01-24/images/200812453634329.jpg[/img][/url][/align] [color=pink][b]第四步[/b] [/color]
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[color=pink] [b] 4. 在模具中倒入蛋糕酱，放入冰箱3小时或过夜，即可。[/b][/color]5@2E!]h7v3{
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[[i] 本帖最后由 G.调dē哗丽 于 2008-1-29 10:28 AM 编辑 [/i]]
莫丽韦斯莱 2008-1-28 04:26 PM
很诱人的说。。 D"z d8J~
不过把字的颜色调深一点。。加粗也行。。揉眼睛。。Zj Z|+R g
B^O S
淡奶油是什么？在哪里可以买到？还有那个蛋糕卷。。