轻舞飞扬FG 2008-1-5 07:01 PM
甜蜜蜜鸡翅的变身秘籍(四人份)
材料:t)\oY;a6F(H
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柠檬(1个)、鸡翅(8只)、蜂蜜(2汤匙)、蚝油(3汤匙)
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调料: VXC"P X4A/p
油(10汤匙)、盐(1/3汤匙)
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第一步 }W*NMAO2v-^*xy R
解冻鸡翅洗净沥干水,在鸡翅中间划一刀,以便入味。
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第二步
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柠檬洗净,切成四瓣待用。 O\dp3hPX
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第三步 *R
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锅烧热放10汤匙油和1/3汤匙盐,将竹筷插入油中,如筷子四周有冒细泡,放入鸡翅转小火煎5分钟,要不时地给鸡翅翻身,以免粘锅。
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第四步
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盛半碗水加3汤匙蚝油调匀倒入锅中,盖上锅盖以中火焖煮5分钟,直至汤汁差不多收干。
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第五步 4ny)r7yT3nU3V
揭盖加2汤匙蜂蜜拌匀,转小火焖2分钟便可熄火。 !C5y$VsEyE&H
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第六步
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挤入柠檬汁调味,即可出锅。(Q2Z?rK\4N"I
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1、鸡翅下锅煎时,很容易因粘锅而掉皮,在油里放点盐可避免鸡翅粘锅。 7Ie7K1\C1A/|
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2、放蚝油和蜂蜜后,要注意控制火候,开小火慢慢焖入味,开大火容易烧焦。
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3、柠檬汁要在熄火后才挤入,如果没有关火就挤入,柠檬汁就会渗入鸡翅里,吃起来会有点酸。
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4、鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。[/font] [/color]
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[font=仿宋_GB2312][size=2][b]开吃吧[/b][/size][/font]0j$fr
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Winky 2008-1-5 07:12 PM
我最喜欢吃鸡肉了><
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弄成这样更喜欢啊啊啊啊啊啊……
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才刚刚吃饱又开始饿了T-T
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是四个人吃吗- -?我觉得我一个人都不够……HOHO……
小唐的糖 2008-2-19 05:31 AM
好诱人哪~`
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我也觉得我一个人干掉绰绰有余......
轻舞飞扬FG 2008-2-20 12:14 AM
大家的胃口都好好~~~~~~~~~~:poor:
帅帅猪.波特 2008-2-23 02:33 PM
唉,只会吃,不会做~~~~~~~~~~~~ -_-|||@~8K"Je8Cf3N
真是诱人~~~~~~~~~
哈利.potter 2008-2-24 11:30 AM
柠檬~~/kY6U+Od5I
鸡肉~~
k\)i,w*K
:desire: :desire:
CONAN哀小巫师 2008-2-24 06:07 PM
= =
k)u?/Y2XKk.y_
我相信我的胃口, 四份一个人...[PIA~]
PTAH 2008-2-24 08:21 PM
其实我很懒的,实在不想花很多的工夫去做,一般是到外面去买~~~~
PTAH 2008-2-24 08:23 PM
其实我很懒的,实在不想花很多的工夫去做,一般是到外面去买~~~~
harry.波特 2008-2-25 06:54 PM
鸡肉~%S5n |Pd
@5W
柠檬~
7]4PTQ@-n_
我好想吃呀!!~~~:desire:
莫丽韦斯莱 2008-3-9 10:29 AM
就这么几个。。。
n*d;_ C7n(csW
忒少了点,我一个人吃ms都不够,当然有我的饭量无比大的原因。
欧曼格 2008-4-14 02:17 PM
呵呵
不错,还真有点饿了——可我刚吃完饭啊。
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我总觉得吃鸡有些残忍