查看完整版本: 呀.都给我进来回帖.老娘我更新了。[080109更新]

呀.都给我进来回帖.老娘我更新了。[080109更新]

[b]周末动动手。[/b]
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[b]小食材有大美味。[/b]E y ]PWU

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[b]平时总是吃着爸爸妈妈做好的饭菜。现在呢咱们就找个时间给爸爸妈妈做几道小菜。让咱们这些平时很少下厨房或者根本就不下厨房的我们动动手好好的孝敬孝敬父母。[/b]E%NQu8L{-q
[b]不需要多昂贵的食材，不需要多纯熟的手艺，更不需要多华丽的菜名，真的就是几道简简单单小菜。有着爸爸妈妈味道的美食。[/b]4\G{0N4G6Bq,x

wh1_ `["rK [b]话说菜菜本人也不会做菜，平时最会的就是泡方便面。连鸡蛋都煎不好很是惭愧啊。这次也趁着这个机会好好学习学习。欢迎交流啊。[/b]lTg,ZF8R;g[/e-f
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[quote][color=red][b]今日更新[/b][/color]-i*^,YxF8YO[

/j%B Qi+aQ [color=red][b]水果沙拉[/b][/color]Zj+e'cr2Y%@

,I"k+dS y E y [b]其实这种东西很好做.很简单.去超市买点新鲜的水果(喜欢什么水果就买什么)或水果罐头和沙拉酱[我喜欢丘比的(我不是在做广告.我不是在做广告.我真的不是在做广告.)][/b]~T{Q k7eR Z7k
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[b]把水果洗干净,去皮.切块..我喜欢黄桃.超喜欢的内种.SO.我就买黄桃罐头.然后放在漂亮的盘子or碗里or……反正就是你准备的容器里。然后在铺上沙拉酱。至于多少根据自己的口味。搅拌一下。最后还可以在上面撒上点葡萄干。再配上你喜欢的饮料。过年的时候大家不防试一试。[/b]
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@N)D A*[)`ph3ba [img=350,263]http://news3.xinhuanet.com/food/2005-08/02/xinsrc_2120802021133105452829.jpg[/img]
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/{e,?T%x-r [b][size=5][color=blue]如果不喜欢沙拉酱的话也可以用酸奶代替（推荐用味全优酪乳。）[/color][/size][/b]
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[b]咱们这第一道菜啊就是。。。。番茄炒鸡蛋。[/b]
8\9Y_5B%PC&c,s [b]对于这道菜的熟悉度，相信大家都差不多，最常见的家常小菜之一从小吃到大的。其美味程度不用我多形容了吧。[/b]
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@F+vAv3~ D 做法： H:_;k{$K c:KP
1、先炒好鸡蛋，鸡蛋要等油热了再下锅，而且不要搅拌得太匀，这样炒出来黄白相间，比较好看，鸡蛋不要炒得太碎，除非想拌着吃，对了，还有调鸡蛋得时候要放点盐，不然时间短不容易入味；
\}/? _Q8s!V-A%k 2、鸡蛋出锅，点油炒西红柿，西红柿块切小一点，容易出汁，1分钟后放盐，加一点糖，这样不会酸，如果喜欢吃甜的口味就多加点糖。放完调料后把炒好的鸡蛋下锅，炒最多一分钟，出锅就好了。
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S$Y3_e&ut!_ [b]成品差不多应该是这样的[/b]&Cf\)?cK
[url=http://bbs.zzhappy.cn/read.php?tid=11710][img]http://imgbbs.shangdu.com/bbs.shangdu.com/10/186/100538/file/IMGP2916.JPG[/img][/url]
UN2H`jpi;us]p [b]话说如果喜欢葱的话还可以加入适量（菜菜是极度的讨厌葱的。）[/b]
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&@-G2^9~J [b]第二道。就是粥。最常见最普通的大米粥。原料只有水和米。[/b]
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做法：@-Q/\yB|,Z'[
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浸泡：
?&yNce 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处1：熬起粥来节省时间；2、搅动时会顺着一个方向转；3、熬出的粥酥、口感好。
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F6? [b]（我说如果闲麻烦的话这步可以省了。）[/b]Cp\.H/].P
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开水下锅： A:}r l'l ~^M6R
大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
/r3l?/g)DtH!^v)} [b]（不是行家。第一次尝试，各位这步就看各位的实际情况选择了。）[/b]
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6vkCOR2X0~W 火候：
U-G2x yUNN 先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！ 9nBN)x/D
[b]（受教了。）[/b]irSvw,ni2{p%S
S&}*M&so&nBZ L0X
搅拌： 0E7O#J*_b x
原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
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/ykJ2Rr [b][color=red]（其实到这一步。这粥就已经完成了。如果想再完美点，请接着看完最后两步，根据个人的喜好选择）[/color][/b]7n(f.x'm9|(\
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点油：
qzp rT7wa,j[ 煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许沙拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
H|&jnFp%du [b]（话说我好像从来没吃过加油的大米粥。不喜者跳过无视好了。）[/b]2ej&fVV.^A

)Hb yx0[r1iS[w${h 底、料分煮：
2fc,i+Lex} 大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过 10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。 w QQ\Q9~
[b]（这一部可能有点难了因为有涉及到肉类和海鲜。不适应者可以无视这步）[/b]
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NBD7H ph_bZ N'c^%BA JM
[b]如果喜欢吃稀点的就多放点水。[/b]
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Z8D%l y k(II;F [img]http://www.chizone.cn/up_files/Image/2007-7-11/damizhou.jpg[/img]Z yaS2`aG
[/quote]
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u.l9L9l2? [b]以上做法及图片全来自百度搜索.[/b]

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jN [quote][size=5][color=purple][b]欢迎各位提供点子.也欢迎各位成果交流.[/b][/color][/size][/quote]4VL*|d |%K/P
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[b][size=7][color=blue]最后菜菜要提醒各位安全第一[/color][/size][/b]
,N9q&BX3}h7hI [b][size=5][color=#0000ff][/color][/size][/b]j+B"S3J(JSA
[b][size=5][color=#0000ff][/color][/size][/b]
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Q [b][size=5][color=#0000ff][/color][/size][/b]
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Vw/zu"Y g2['@1|R$M2O#z*K TO
g(D2[-[3V
[/color][/size][/b]
%Z%| f\(n$H{
4ax0uOYG7h [[i] 本帖最后由 kuthy 于 2008-1-12 09:36 PM 编辑 [/i]]

菜包。。你最后那句话好有爱啊…… n5r i8UT
啊啊啊啊啊啊做给我吃>o<Fb'n JrPV)N8`

v1x'O5UO}E}{ 不过我想你也不会怎么动手吧？哇哈哈……= =

我好想吃~妈妈不给~!!唔啊~:cry:

菜菜啊啊啊。。。8HzB(c]o}2Z7p
YvVb5W0V
首先要说我看不到第一张图片。 qS0t0g$[I {
其次要说你比我好不到哪去我至少会煎蛋啊。 Eb,Ca8p8m'i2j
最后你赶紧学然后做给大家吃吧。

啊啊啊小念，我要煎蛋><

换了张图.
Ck(n&wfYB.]1f}7} BJ`:@9d
话说。今天中午我煮了粥.但是我吃起来感觉硬硬的.好象没熟><

W姐。煎蛋是体力活。最近我没体力。= = _I5q
n W
mB-gJ7F{!Ea
菜菜。那么你的技术是不可被相信的。。。我不吃了。

好吃的感觉在包围我啊……………………

:lol 我喜欢那个番茄炒蛋哦

原来粥里可以放油~回去试试。 c0hZzu(}VHqR
我等着下期啊下期~~

哎.我也是新手嘛..大家一起做做嘛..
g*T%KHm ,?W}b:TEw
这帖子就这么没人气么.

我明明觉得你很有人气啊。h}DX$Fxs
我今天下午就喝的大米粥。。

哈哈我只会煎蛋和泡方便面.....`;aC8N9D$p|%E]
话说菜菜叫菜应该很会做菜的啊....

我准备过几天更新了。~L'M7T1Q9[x
"g8FInwSz
[b]说你们都想吃什么.去去研究研究菜铺[/b]

这是莫丽.韦斯莱的事和我们没关系，嘻嘻~~~~~~~~~~~~~~

我要吃熊掌鲍鱼燕窝鱼翅。
u3P.nw
R o0Vz 暂且说这么多。嘿嘿。

呀.内些太难了。而且材料不好找.

那就白菜炒豆腐，不能咸不能甜不能辣不能酸不能苦。
,C,^L4yN#v5C:i,u 这个简单啦啦啦啦~~~

呀.我志愿得改厨师才对。

其实菜包，人气已经够高了……